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    今天做的這個小餅干非常有意思，僅僅是在普通的車輪餅干上加點造型，就搖身變成可愛的小蝸牛了。拍照的時候擺了兩個玩具小鳥，放到朋友圈里讓大家猜，結果不出所料，大家都猜到了歌名“蝸牛與黃鸝鳥”。我想看到這張照片的朋友們，臉上都綻開了會心的微笑吧。
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材料：黃油97g，雞蛋32g，低粉Ａ 103g，低粉Ｂ 100g，杏仁粉Ａ13g，杏仁粉Ｂ 6g，糖粉77g，可可粉10g

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, Y1 Y; K# N  z' [% W做法：

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1、黃油室溫軟化后，加入糖粉打發。

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% f. W" s) u9 g: s/ s+ t3、把黃油糊一分為二。一半黃油糊中加入低粉Ａ、杏仁粉Ａ，攪拌成團。另外一半黃油糊中加入低粉Ｂ、杏仁粉Ｂ、可可粉，攪拌成團。

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: f8 H% j: \& M, _- D4、把黑白兩個面團分別包裹上保鮮膜壓扁，放入冰箱冷藏30分鐘。

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6、取出面皮，在可可面皮上抹一層蛋液，然后白色面皮覆蓋到可可面皮上，卷緊，包裹保鮮膜放入圓紙筒里面，再放入冰箱冷藏1個小時。

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8、用剩余的白色面團做出蝸牛的身體，粘在圓形餅干胚下面(最好多留點，我因為白色面團留少了，最后又做了不少黑蝸牛)。

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