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十一去寧河玩時，老公帶我們去吃了【肉燜兒】，印象超深，我覺得自己也能做，真被我做出來了[em]e327848[/em]，老公吃完說這個可以寫進娜娜菜譜[em]e328536[/em][em]e328077[/em]。娜娜廚房又添一道大菜，[em]e328516[/em][em]e328516[/em][em]e328516[/em]) G& a& v% n! g! T, [& z) C

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稻料：. W1 O9 k0 I  |. u% J
五花肉   1000g
0 W0 [; I, ]/ b$ r2 {2 R+ l" s香菇或干香菇  少許
: Q, d2 p4 |' L" ~2 i蔥  姜   少許. E/ Q0 H2 `2 [) y. ~. ]
八角  兩顆
% z. Z+ H9 k5 q, F1 M香葉  兩片
* F1 K2 l9 F* o! ~2 C( Y0 ?, }& W; f花椒   少許
8 z5 T. W/ y& j7 |' \干辣椒  兩個
3 x+ z- O5 j3 d' j) w$ g$ P冰糖  適量
+ [% y9 \. I5 v. X+ G4 `紅燒醬油, o. K4 |% B1 D; V
白酒
/ w: P  B3 v' ~: }/ D# N6 ], _鹽' u' _3 v2 c: ]! @4 X0 f
稻米
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xuzhejinna

制作：
, }& J7 q" t1 ]+ K【1】五花肉切小塊，冷水下鍋，焯出血沫，將肉洗凈備用
& T3 p6 O7 V0 b/ \' S" w( a
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xuzhejinna

【2】熱?涼油放入蔥段，姜片，八角，花椒，香葉，辣椒炒香放入肉一起翻炒( V( t. y. k  ~6 `0 y6 j' k8 D" s

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suyline

還有嗎# D7 ^+ M, B6 e6 w5 g  u7 `

冰糖MM

不錯啊，繼續

xuzhejinna

回復 suyline 的帖子2 o  ^9 A, M' f
還有嗎

9 }- k6 e6 d# z* b2 m昨天沒時間寫，今天補上
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毛毛の媽媽

親 好多圖片都是XX...
9 G" a9 ?! U& Y3 T

xuzhejinna

回復 毛毛の媽媽 的帖子
3 b% S+ S! M( @1 w$ x親 好多圖片都是XX...: v7 p( Q, z7 @3 q

3 F6 z6 ]( U+ s
沒有啊，再刷新試試
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xuzhejinna

【3】炒糖色
& O' ~: Z1 K# B, e一把冰糖，少許油中火熬出大泡變小泡，變成褐色時倒入肉煸香) M2 j! l! ~& ?" o2 H% V+ ?

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