蛋清打發了 翻拌的 加料都是稱出來的 就是發不起來 很煩躁
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每次都是這樣的
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wtnaly★果果媽

是不是打過了啊？

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. F! R* E" M$ @0 s% H6 `. L. G# |, Z是不是打過了啊？

8 T! ]6 r5 H9 f8 A8 f& y; m
就是打到提起一個小尖的那個樣的 哎 邪門了
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cherry8787

估計是蛋白打發不到位，如果做戚風，要打到一根筷子立住不會倒。
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' x7 l- p) o6 m5 R2 V/ U估計是蛋白打發不到位，如果做戚風，要打到一根筷子立住不會倒。

1 C# w+ N- W4 n! t- A& q7 m就是那樣的呀 還特意拿筷子試了一下呢
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cherry8787

不會是面粉的問題吧？用的什么粉，哪個牌子的？
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3 }$ ~# E# O$ V8 }不會是面粉的問題吧？用的什么粉，哪個牌子的？

1 F+ `% Y4 H( u9 N) C. b1 K新糧蛋糕粉
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