小臉滿圓

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這兩天弄350的玩具的團購了過兩天就發作發哈哈如果大家想要皮我還可以幫大伙團皮嘿嘿

小臉滿圓

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0 Z- s$ _4 R" k海地大潤發，297元格蘭士的可以烤9個蛋塔

小臉滿圓

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一半天上方子

大碩碩媽

我家有烤箱 方子什么時候上啊？？？

白雪花兒

太饞人了，可惜木有烤箱！

~~小鹿乖乖~~

最耐蛋撻~~~俺家木有烤箱~~光波爐能用不~~期待方子~~

李欣燃

看起來不錯哦，很誘人。

ftylqb

看著就好吃，沖這個也得買個烤箱去

小臉滿圓

更新：根據大家的喜愛，現在上方子，有的媽媽問：“家里沒有烤箱，微波爐的光波燒烤行嗎？”在這里淏媽很遺憾的告訴大家“這個絕對不行”，因為微波爐和烤箱的原理不一樣，也沒有上下管加熱的模式，其實烤箱很便宜，普通的家庭用的200-300塊錢的就可以，淏媽的烤箱就是格蘭仕296塊錢的哈哈，很好用，蛋撻可以考9個，雞翅中一次烤12個，馬芬一次烤8個左右！千萬不要買太小得烤箱，要不你會很累的，要買烤箱一定要買上下火可以分開烤的，前提是如果你喜歡烘焙的話，因為很多方子是上下火分開來烤的。+ Q9 X; @: Q- P1 R5 `; n2 ?3 J
好了淏媽嘮叨完了，下面上方子：
; e4 U" f" f7 t2 E- n; \PS:蛋撻皮是淏媽從淘寶上的“情調烘焙”店買的（因為離家近可以自提，所以淏媽所有的烘焙東西都從他家買，因為運費太貴了哈哈）
  N1 A6 v+ G0 ^4 W7 d; \4 ]( P* N蛋撻皮在常溫下解凍30分鐘，烤箱200度預熱10分鐘，將蛋液倒入塔皮（70%滿，太多燒烤時容易溢出來）先在烤箱底層下管加熱烤10分鐘，再上下管同時加熱中層烤15-20分鐘即可，出鍋后冷卻即可吃了。" \3 R2 b6 S0 o" z' w
蛋撻水的做法：（以10個蛋撻為例子）
2 D$ b5 {- \; p# C1 o8 {$ B原料：淡奶油130ml，牛奶（原味）90ml，白砂糖40g，蛋黃2個，全蛋1個，吉士粉10g: p6 ^9 `: {: H' I2 Z
做法：1.取牛奶90毫升（不能用脫脂奶粉代替，因為我試過，老公反應奶味不濃）$ q  m$ F8 x: w9 a4 j
2.加入40g白砂糖，攪拌均勻，加入吉士粉10g攪拌均勻
3 Q; c$ F1 n( M: G2 b' W7 Q3.加入130毫升淡奶油，攪拌均勻
% u/ k$ L1 j( Y0 H8 j  w; Q! {4.另取1個碗將2個蛋黃和1個全蛋打勻（不用打發）倒入步驟3的溶液里攪拌均勻
5 x4 o& i0 y4 v: j: n& J5.用小篩網將蛋液過濾一次，就能用了  x( U2 o" X6 j. v$ i

小臉滿圓

大碩碩媽 發表于 2011-3-14 09:59 + |$ ]( \- X# J! \2 f9 ]# d! c2 I
我家有烤箱 方子什么時候上啊？？？

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今天更新方子了