小臉滿圓

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更新：根據大家的喜愛，現在上方子，有的媽媽問：“家里沒有烤箱，微波爐的光波燒烤行嗎？”在這里淏媽很遺憾的告訴大家“這個絕對不行”，因為微波爐和烤箱的原理不一樣，也沒有上下管加熱的模式，其實烤箱很便宜，普通的家庭用的200-300塊錢的就可以，淏媽的烤箱就是格蘭仕296塊錢的哈哈，很好用，蛋撻可以考9個，雞翅中一次烤12個，馬芬一次烤8個左右！千萬不要買太小得烤箱，要不你會很累的，要買烤箱一定要買上下火可以分開烤的，前提是如果你喜歡烘焙的話，因為很多方子是上下火分開來烤的。
4 F0 ~4 R- ]8 z- r1 q. K, ]好了淏媽嘮叨完了，下面上方子：
& G) w0 T4 A2 r" U( l# i. X( Y4 ^PS:蛋撻皮是淏媽從淘寶上的“情調烘焙”店買的（因為離家近可以自提，所以淏媽所有的烘焙東西都從他家買，因為運費太貴了哈哈）
7 b6 a' @7 y1 {0 ~. j" P# j. K蛋撻皮在常溫下解凍30分鐘，烤箱200度預熱10分鐘，將蛋液倒入塔皮（70%滿，太多燒烤時容易溢出來）先在烤箱底層下管加熱烤10分鐘，再上下管同時加熱中層烤15-20分鐘即可，出鍋后冷卻即可吃了。# o1 P! s, ]6 n3 _. C
蛋撻水的做法：（以10個蛋撻為例子）; g# r* t( B6 Z8 S9 `; S
原料：淡奶油130ml，牛奶（原味）90ml，白砂糖40g，蛋黃2個，全蛋1個，吉士粉10g0 _' g, m8 I  |
做法：1.取牛奶90毫升（不能用脫脂奶粉代替，因為我試過，老公反應奶味不濃）
0 k! n0 m) C# M2.加入40g白砂糖，攪拌均勻，加入吉士粉10g攪拌均勻/ P; v; }- F- b- Q- i% F3 G
3.加入130毫升淡奶油，攪拌均勻
0 Z6 V/ E  `# x7 d1 G4.另取1個碗將2個蛋黃和1個全蛋打勻（不用打發）倒入步驟3的溶液里攪拌均勻
$ ~+ s3 m% T, u( E5.用小篩網將蛋液過濾一次，就能用了  u$ e% R; E; p* J2 Q, p

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解舒然媽媽

我的最愛，可惜沒有機器

小臉滿圓

回復 憧憬@tj 的帖子6 N5 {; Z* o3 Y7 e1 k* F3 U/ B

* s( H3 k' l) a皮是買的心是自己配的，哈哈算是半成品吧，味道和肯德基的一樣，今天又作了橘子陷味和萍果陷味的。

tjzay

金宜辰

看起來不錯

憧憬

看著就好吃，親真巧，怎么作的呢

有德有才小丫頭

巧手媽媽. _% r: J2 n/ m* u
太誘人了4 V! R* c) u4 V, q. M+ Q$ n
親的烤箱哪里買的

睿睿乖寶寶

親，快上方吧！