程少他爹

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" r7 a( `$ z* m: u. y' L; f+ \用食品研磨機把黑櫻桃粗略打碎（我用的手動）5 T% T8 l- Z7 c
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程少他爹

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0 l+ V0 K: r; z放入已冷卻好的蛋奶糊中
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程少他爹

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& B, H, R4 K+ R用打蛋器攪打均勻。
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程少他爹

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& ^, u  n7 ^2 y/ x# n( }, ^冰淇淋液冷凍到開始結冰以后，取出來，用電動打蛋器攪打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半個小時取出來攪打一次。重復這個過程，攪打4次以上，再將冰淇淋徹底凍硬，冰淇淋就做好了。
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! E% M- V& U3 v; V9 r這個天太要命，一不留神就開始化了，唉。
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程少他爹

小貼士：3 x/ y; W1 u0 j
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1.可以使用電動打蛋器，隔30分鐘就拿出來打一下，直到其蓬發凝固成固體，如果用打蛋器的話，推薦放入一個高一點的打蛋盆里操作，凝固之后再轉移到密封容器里面。如果電動打蛋器也沒有，那么就請用叉子吧，每隔30分鐘拿出來刮，要刮到底全部都刮到，如果用叉子，建議將倒入一個矮一些面積大一點的密封盒里面。如果你用打蛋器需要耐心地每次拿出來把空氣攪打進去，讓冰激凌充分蓬發，這樣成品的口感才會松軟。
7 s$ T& v6 Q$ o% @' `2.加熱蛋奶液的時候也可以不用直火加熱，而是取一只大口鍋倒入水，然后把奶鍋放在大鍋里，隔著熱水加熱。這個方法非常好操作，不容易煮過頭，推薦這個方法。5 Y' t9 w2 n' m5 b1 L# P0 T

辛迪娜

做的不錯呢！真的很棒

/love麗香

看著就挺涼快的，自己做的放心

程少他爹

做的不錯呢！真的很棒

多謝夸獎 第一次做還是會有不足的。

程少他爹

看著就挺涼快的，自己做的放心

誰說不是呢，謝謝麗香支持