angel_yew

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     黃油一般打5分鐘就可以打發，時間太長會影響花紋。面糊要看著稍干一點，放在裱花袋里不是像奶油那么容易擠出來，需要稍稍用力才行的。糖粉一般用太古的就可以，和賣家關系不大，要看牌子的。烤箱溫度在180——200左右，低于180度花紋不會迅速定型。如果這些都注意了，是不是你的配方有問題？

唯愛-新娘館

angel_yew 發表于 2013-3-16 19:25 ( P! V* ~; O0 O' H. y1 Y" f
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' R: L' N0 [. m- F; ~" b9 g8 F) F, g     黃油一般打5分鐘就可以打發，時間太長會影響花紋。面糊要看著稍干一點，放 ...

* ?  ]( K& }' I  \! }可能黃油打的時間太長了  下次再試試 不灰心呵呵   

angel_yew

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4 ^4 E: G( t4 r3 W5 I9 j+ m) C6 A加油！

唯愛-新娘館

angel_yew 發表于 2013-3-16 21:40
/ Z/ D/ R" {$ q! W; }5 Q/ h- C) k0 T/ v回復 唯愛-新娘館 的帖子
) u) V) u/ F9 Q; a- J1 _3 Q! D4 V
5 d1 j! ]( d" [* |' G/ w加油！

' `/ l9 Q- W" p! C
嗯

lisachen0518

回復 angel_yew 的帖子* A5 a! `0 ?" d8 R3 U' E; k
回復 唯愛-新娘館 的帖子6 X8 X0 x, G9 |% h
8 a; ?8 f6 z: Z- a: d1 g  z
黃油不能打的太過，面糊不能太稀，要用好的糖粉，烤箱溫度不能太低。 ...

; X+ U. u, g& m! e沒糖粉可以換別到嗎

唯愛-新娘館

成功了！很不錯！謝謝大家了！

米米寶貝彤0209

求分享 我也想做
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