琪媽_

準(zhǔn)媽媽小雨 發(fā)表于 2013-9-10 16:52
9 [1 l0 W9 t* ?3 A) R9 ^! L回復(fù) 琪媽_ 的帖子! c5 y) d5 c- R. P6 I2 s. q; @

1 i/ O2 N! U* D親，咸蛋黃怎么弄得，是買的嗎，謝謝，我也想做，還有做出來的月餅軟硬合適嗎 ...

3 P0 A0 R: ]9 I+ B, f
蛋黃是買的，烘焙店都有，超市好像也有。軟硬合適，只要回油好就行

莫漠110

是周圍鼓了就熟了嗎？，看好多方子都是20分鐘，我做的不到20分鐘就鼓了，到了時間就裂了 (來自手機端的回復(fù))

琪媽_

莫漠110 發(fā)表于 2013-9-15 22:13 6 N7 ~& F; P7 q6 c* z8 x
是周圍鼓了就熟了嗎？，看好多方子都是20分鐘，我做的不到20分鐘就鼓了，到了時間就裂了 (來自手機端的回復(fù) ...

* j& F5 t7 C$ b* g/ X) I
好像是你的陷太濕了···

莫漠110

回復(fù) 琪媽_ 的帖子
# x0 O+ f6 k" X
: _9 S8 L- K5 O! w: C! Y$ u8 C% _買的餡啊。

琪媽_

莫漠110 發(fā)表于 2013-9-17 09:22
8 P: z4 O  ~, ?  h. k! ~9 z! d, z- C回復(fù) 琪媽_ 的帖子
6 r& K! `! D0 A" w7 m. `: {' N6 s* v
7 N, Y9 S# Y% M) Z1 M' [* @買的餡啊。

# a" S8 D, m6 ?* \9 M  M* d( j' p
那就不知道了，我每次都自己做

doudoudtc

打算今年做個嘗嘗

cherry8787

今年我也準(zhǔn)備自己做月餅，收藏了，謝謝分享。

琪媽_

cherry8787 發(fā)表于 2014-8-4 17:53 * p2 a3 c1 e4 x9 A/ `7 ~& q
今年我也準(zhǔn)備自己做月餅，收藏了，謝謝分享。

3 |" D: l- [2 o% K) `1 o( V別客氣哈···

cherry8787

親，枧水是自己做的嗎？求配方

cherry8787

從網(wǎng)上找到了，堿面與水，1:4？