sinba24

怎么能做的如此松軟，我的面包怎么那么硬啊

butterfly_qi

"液種300" 液種是什么呢？  

雜拌兒糖

不知道的還以為是買來騙人的~~~

玲瓏瓷

然媽，這液種不用加熱是吧？還有這個液種的量做面包時都放進去對吧。

goodtimeuk

回復 玲瓏瓷 的帖子) X8 c# Q1 m1 n) V1 C3 F% `
- R3 U" a4 E8 k
我按然媽的方子試了，液種300g,   是用的200g高粉，水200，酵母1g,這樣用正好不剩，液種。

玲瓏瓷

回復 玲瓏瓷 的帖子3 s1 N6 D6 x, A; }( v

8 A4 c" p" X: K5 O6 Q4 g* Y! J5 i 我按然媽的方子試了，液種300g,   是用的200g高粉，水200，酵母1g,這樣用正好不剩， ...

那還用加熱嗎

玲瓏瓷

回復 玲瓏瓷 的帖子
2 u( X6 w6 n+ E$ N, R% J7 F3 A
  [1 b; ^! U: }8 Z; f& S& P# S不用加熱，冰箱保鮮室發好后，直接與其它材料混合

好的，謝謝了。

美麗~靈魂

哦！怪不得，那么松軟呢！好！這個是不是時間越長越好，24小時可以嗎？？今天晚上弄上明天晚上做？ ...

沒問題