本帖最后由 寳寳菲0o0 于 2011-11-25 22:20 編輯 3 N; ]8 x* f0 Y; u% j5 c X
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不用發(fā)面的雞蛋餅 " A% J1 T) C9 x0 w2 e6 R6 i
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我比較喜歡吃發(fā)面的東西 喜歡吃包子 不喜歡吃餃子 喜歡吃發(fā)面餅 但是我自己是不大會發(fā)面的呵呵 不過我有一個很好的方法哦 能吃到發(fā)面的雞蛋餅嘿嘿 相信嗎
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" z4 Z- }8 K$ q+ `3 Z先來成品圖哦
) L. q5 f, p( C( Y6 Q3 f做法： 1.首先準(zhǔn)備材料哦。 饅頭，最好是有些干的哦。火腿腸，什么牌子都可以的。玉米粒，這個隨便哈，可以不放的。小香蔥。雞蛋。 |! {- A% S" R4 Y; Z1 a. G
最后的成品不是很好看，5555，我想主要是這次放的東西有點多，所以不好成型了，可以不放火腿和玉米粒的。但是喜歡吃一定要放的話，就要多放雞蛋哦。我這次用了2個半的小饅頭，放了5個小雞蛋，還不是特別的好成型，應(yīng)該再放一個的。 9 T4 s5 S" R$ X4 S1 Y
2.把火腿粒，玉米粒，小香蔥都切成很小的小碎丁。饅頭把皮剝?nèi)ゲ灰缓蟀佯z頭也切成小碎丁，越碎越好，所以有些干了的饅頭會比較好切。
7 g$ R" r: b' f+ F8 p) \4 C; ~7 T3.把饅頭丁和所有的小碎丁都放到碗里，把雞蛋打入。具體幾個雞蛋要看具體情況。 + D- V$ m' Z. M( m }' k
4.攪拌哦。使勁攪拌，把饅頭都攪散，一邊攪拌一邊看，放幾個雞蛋能把所有東西攪出來是糊狀的，可以攤成餅。 . j; J/ |+ f' Y8 n! V8 Z9 ?8 B+ w X
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5.鍋內(nèi)倒一點油，轉(zhuǎn)動鍋，使每個角落都粘上油。把雞蛋糊倒入鍋中，用鏟子攤開。 + R/ F( ^1 N# W! n. r
1 }% t, G1 f: X2 z4 j; t6 T; W8 [6.煎到雞蛋餅兩面焦黃即可出鍋。 不好意思哦，成品不是很好看，不圓呵呵。主要就是我前面說的我放的粒粒太多，雞蛋少了，所以不好成型。 ) I$ U# z" `& U- W" u
看下哦 中間是發(fā)面的 呵呵 吃起來很軟的
" K6 w. y! v$ a! \8 {我寶寶吃得很開心哈 + |% A; \0 H* c3 ^. E( q9 B
我做的這個就是比較簡單方便的哈哈 用些技巧 會方便很多哦 不用那么麻煩的去和面發(fā)面哦 不過媽媽們要是會發(fā)面的話 那肯定會更好吃呢呵呵 7 g) z5 O% f. S& t
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發(fā)表于 2011-11-25 00:07
