本帖最后由 寳寳菲0o0 于 2011-11-29 01:39 編輯 ! S- s& q8 J; S" t
4 V8 y* \3 R2 Y: q5 F, N" p意大利通心粉
4 v9 f% p* p5 j( N4 R0 E終于來秀這個啦 嘿嘿 很多親等著看呢 這個通心粉我老公是最愛吃的 每次都要吃一大碗呵呵 我兒子也愛吃 味道不單單只是番茄味道哦 不是像外面快餐店做得那么簡單還難吃的 我因為放了一些調(diào)料 所以真的是西餐的味道呢 這道餐我是很自信的呵呵 9 A5 V9 v9 ?2 s) ~
說做法之前先來看看成品哈 樣子怎么樣呢
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做法： 1.先來看看需要準(zhǔn)備的食材和調(diào)料哦 1）通心粉，一定要用進口的哈，在易買得超市韓國專賣那的貨架買的，做出來樣子好看，而且不容易煮爛，我買的是螺旋的這種樣子的，10元左右一袋。國產(chǎn)的不好，不但小，而且煮煮就爛，也不好吃也不好看。 2）香草，也是易買得韓國專賣那里買，這個調(diào)料很神奇的，放進去馬上就有西餐的味道哦。28元一瓶吧好像，忘記了。 3）奶油，光明牌兒的，小塊兒的需要2塊兒，西餐必需品哦。 4）洋蔥一個，西紅柿2個，雞肉兩小塊兒。 5）黑胡椒，番茄沙司，鹽，糖。 2 P: v5 z5 X. I
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/ }: x/ M, w/ q" f0 @% S: `2.把通心粉煮熟，像煮面條一樣哦。熟了后過下涼水，更筋道好吃。
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& f; X. b7 M, J8 ]7 m& l3.把洋蔥，西紅柿，雞肉都切碎，要盡量切得很碎很碎哦。 說一下把肉切成肉泥的小竅門，就是兩面都打花刀，輕輕的切，不要切斷，橫切完了豎著切，然后再切反面，然后再反回來這樣切，這樣反復(fù)多切幾遍，肉就成肉泥了呢。這個方法很好的哦。
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$ R! x1 g0 D1 y* N9 z0 R4.鍋燒熱，放入2小塊兒奶油，炒化。奶油放進鍋里，馬上西餐的味道就出來了呵呵，
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9 z- _- X7 m( |# w3 B! D5.放入洋蔥炒，洋蔥差不多熟的時候，放入雞肉，再炒。 , R9 L3 b# M) G6 X! R% {
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6.雞肉也熟了，放入西紅柿，然后就要開始熬了，把西紅柿熬成糊狀哦，多熬一會兒哦，不要著急的。
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3 i& p$ g+ J& P! I* m7.西紅柿差不多成糊狀的時候放入番茄沙司，可以多放些，顏色馬上就好看了，而且放了番茄沙司很好吃的。一定要番茄沙司啊，番茄醬可不行，呵呵。而且我覺得這個瓶裝的番茄沙司做出來的味道比袋裝的要好哦，我都實驗過的。 L; J3 M( V8 ^0 g" k
3 \* B1 O2 E! y `1 ~4 O% b" o3 n8.等西紅柿糊差不多了的時候，放入鹽，糖，黑胡椒，香草。大家注意看我放香草的量，很少的哦，放多了會很難吃的，會有很惡心的感覺，呵呵。但是這個又一定要放，量一定要掌握好的。
9 T3 d8 r& i P- G7 P* j0 N9.然后放入通心粉，炒勻。這時候可以嘗下味道，酸的話再放糖。主要看個人口味了。
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: K) r8 k. c4 G8 w3 s" i嘿嘿，出鍋了呢！ 看下顏色，很好看的吧，放在盤子里，放上叉子，是正宗西餐的感覺吧，嘿嘿。再嘗下味道，更是呢！ 老婆在家里為老公做上一盤，老公會覺得你好偉大啊，西餐都會做，呵呵，想浪漫點的話，記得配上紅酒哦！
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看我寶貝 吃的也很開心啊 呵呵 看到寶貝愛吃我做的飯 做媽媽的多辛苦都值了
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1 _ D' Y4 B6 A. E! ^謝謝大家的支持 回去一定試著做哦 成功了來跟我說哈 我會很開心的呢
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發(fā)表于 2011-11-27 01:15
