本帖最后由 寳寳菲0o0 于 2011-11-29 01:39 編輯 Q+ C3 c. @$ s. u w; t, V( ^4 g
! b/ V! _! B* y' s" `
意大利通心粉
/ V+ y3 c9 S3 o6 o0 v; Y y2 A終于來秀這個啦 嘿嘿 很多親等著看呢 這個通心粉我老公是最愛吃的 每次都要吃一大碗呵呵 我兒子也愛吃 味道不單單只是番茄味道哦 不是像外面快餐店做得那么簡單還難吃的 我因為放了一些調料 所以真的是西餐的味道呢 這道餐我是很自信的呵呵 2 z) l a( N) \
說做法之前先來看看成品哈 樣子怎么樣呢
. {% R1 Y4 [' v: e4 O# _. H& \! N& U- [
1 L! L- J; w+ h! d$ H, j/ H做法： 1.先來看看需要準備的食材和調料哦 1）通心粉，一定要用進口的哈，在易買得超市韓國專賣那的貨架買的，做出來樣子好看，而且不容易煮爛，我買的是螺旋的這種樣子的，10元左右一袋。國產的不好，不但小，而且煮煮就爛，也不好吃也不好看。 2）香草，也是易買得韓國專賣那里買，這個調料很神奇的，放進去馬上就有西餐的味道哦。28元一瓶吧好像，忘記了。 3）奶油，光明牌兒的，小塊兒的需要2塊兒，西餐必需品哦。 4）洋蔥一個，西紅柿2個，雞肉兩小塊兒。 5）黑胡椒，番茄沙司，鹽，糖。 : `1 y5 E" V2 H" S
0 `; }: n s/ ^ e% [( l N5 B2 S
: m6 ~8 |$ y2 _3 l7 ^1 D( ^7 t
: J! b1 @& e$ W$ `7 [( m0 T' p
2.把通心粉煮熟，像煮面條一樣哦。熟了后過下涼水，更筋道好吃。
/ b6 g+ W' |+ O: v/ R3 v" H
# c( b& f2 _4 V, y' k% ^; H- ]. k3.把洋蔥，西紅柿，雞肉都切碎，要盡量切得很碎很碎哦。 說一下把肉切成肉泥的小竅門，就是兩面都打花刀，輕輕的切，不要切斷，橫切完了豎著切，然后再切反面，然后再反回來這樣切，這樣反復多切幾遍，肉就成肉泥了呢。這個方法很好的哦。 2 o; I N* R9 Z8 I4 {; R2 `
' D! `5 N; {. `( O5 l4 ^! ]4 Z- A& ?+ B2 y
2 z) v! g) Z/ e7 [6 c) A/ s4.鍋燒熱，放入2小塊兒奶油，炒化。奶油放進鍋里，馬上西餐的味道就出來了呵呵，
h+ C8 H) ?6 J( u8 N/ L' d4 c- C% ^" b! n) K. i7 k: a
5.放入洋蔥炒，洋蔥差不多熟的時候，放入雞肉，再炒。
% {9 Z' P; h) a9 L. J5 B5 [( G% M7 q* s
6.雞肉也熟了，放入西紅柿，然后就要開始熬了，把西紅柿熬成糊狀哦，多熬一會兒哦，不要著急的。
" W+ L# j4 I% I" i( h7 Q. C
# ]5 S: k; c, O
: i0 z* c/ `. o8 |/ x- e; o
2 S& Y; k) o; a) n7.西紅柿差不多成糊狀的時候放入番茄沙司，可以多放些，顏色馬上就好看了，而且放了番茄沙司很好吃的。一定要番茄沙司啊，番茄醬可不行，呵呵。而且我覺得這個瓶裝的番茄沙司做出來的味道比袋裝的要好哦，我都實驗過的。
/ ]$ G9 ?6 a8 }- g. A0 `9 ]+ `3 @+ U4 W1 G# ^* H' _/ m
8.等西紅柿糊差不多了的時候，放入鹽，糖，黑胡椒，香草。大家注意看我放香草的量，很少的哦，放多了會很難吃的，會有很惡心的感覺，呵呵。但是這個又一定要放，量一定要掌握好的。
" w: E( P% W& Z m" g9.然后放入通心粉，炒勻。這時候可以嘗下味道，酸的話再放糖。主要看個人口味了。
* u7 n: R& c \' j
0 @8 u( J+ S; ?! i; \6 v, M嘿嘿，出鍋了呢！ 看下顏色，很好看的吧，放在盤子里，放上叉子，是正宗西餐的感覺吧，嘿嘿。再嘗下味道，更是呢！ 老婆在家里為老公做上一盤，老公會覺得你好偉大啊，西餐都會做，呵呵，想浪漫點的話，記得配上紅酒哦！ * r' Y( v3 ~8 a Z9 T9 Z' h$ e3 I
8 k/ j5 q/ ~ X2 |
/ ~. A% w6 F5 y4 |4 {
看我寶貝 吃的也很開心啊 呵呵 看到寶貝愛吃我做的飯 做媽媽的多辛苦都值了
! p/ X4 z$ \; d) w" O" `( |/ w+ _1 F- q- v2 x P6 P" @8 ^7 Z1 s1 Q2 |( l8 [, S
謝謝大家的支持 回去一定試著做哦 成功了來跟我說哈 我會很開心的呢 0 Q' `' w: G9 W. N
) \/ j3 @0 h9 e# }
3 d6 [/ e5 W+ t7 K) y( h: H( V" B; S7 z( o% X1 W
7 e' O4 \. z" a- J( I
2 A; M3 i. u/ r/ v; b) Z3 Q4 L
( I ?, Y4 R- _- X5 P* M6 i* I9 p% @5 R, x
: Y V" U- C! \$ z: l8 s' p
| 
發表于 2011-11-27 01:15
