甜甜の微笑

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做半截祖宗醒了，花沒拉成，抱著完成的，哎，最后只能放了點葡萄干，回來我上照片，對了，我做完涼了之后稍微有點硬，就是不太玄乎，怎么回事
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綠光greenlight

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做半截祖宗醒了，花沒拉成，抱著完成的，哎，最后只能放了點葡萄干，回來我上 ...

應該是全蛋打發的問題！下次再多打會！

綠光greenlight

這周末就做，省事好吃 頂

做完上照片哈

蜜月媽咪

太漂亮了，還有螃蟹。。。太有創意了

綠光greenlight

太漂亮了，還有螃蟹。。。太有創意了

呵呵~哄小孩玩的！

向往“陽光”

最喜歡那個小螃蟹的~有才

kandyyin

照著您的方子沒成功，蛋液沒打發，弄出來的很硬，像石頭。哎-_-#

綠光greenlight

照著您的方子沒成功，蛋液沒打發，弄出來的很硬，像石頭。哎-_-#

全蛋打發是比較麻煩，多打一下，一定能看到痕跡能停留一下再消失才行，而且分次篩入面粉，注意切拌的手法！

kandyyin

綠光greenlight 發表于 2013-7-15 08:30
! F4 k5 A/ N9 I& E  [7 N全蛋打發是比較麻煩，多打一下，一定能看到痕跡能停留一下再消失才行，而且分次篩入面粉，注意切拌的手法！ ...

" c1 Q2 c, C% h謝謝能媽回復., ~: t2 s8 {! N+ q
我打了好一會,攪拌機都打的燙手了也不行,后來我猜想是不是因為我的雞蛋是從冰箱里拿出來的,所以打不發啊?!于是放棄了...
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綠光greenlight

謝謝能媽回復.$ L8 l4 S+ |: L" l
我打了好一會,攪拌機都打的燙手了也不行,后來我猜想是不是因為我的雞蛋是從冰箱里拿出來的 ...

不應該啊~是不是雞蛋不新鮮呢？有時候也打不發