綠光greenlight

不用烤，能拉花的蛋糕~只有能媽想的出來~哈哈哈哈前幾天，坐辦公室一直看咖啡拉花的視頻，然后就突發想把這個放到蛋糕上！
1 b# |4 n3 @6 `* N4 e3 d+ ^周日實踐了一次，還算成功，才敢發上來，得瑟一下！
/ H  {" T2 }8 |" C還有一點，這個蛋糕不用烤箱，是蒸出來的，味道跟大橋道那個黃壽桃一樣，很好吃！( a  U) c, `  K+ s3 y3 n5 i
先上成品哈
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配方很簡單，就是雞蛋，低粉，糖這三種！9 ]1 U* G5 u( U2 X+ O) d$ D
雞蛋兩個，低粉70g，糖70g9 F- q6 b; l$ z2 ]4 M# ^: B/ D

5 c, f- J! d% }- P全蛋+砂糖打發，打到提前蛋糊能留下痕跡很久不消失就可以了- V# T  @1 R# V, o

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- B0 O. [) K0 I: d然后 分次篩入低粉，切拌均勻即可
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綠光greenlight

將面糊倒入模具中，然后剩下一部分加一滴紅色素調勻，裝到裱花帶里面
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. S! O: Z7 a; w) O8 N. W, E4 X3 k此時蒸鍋做上水，等誰開之后再放進去
4 U' T+ t+ G/ \; e我們可以開始拉花嘍~
( R0 n) x6 T- W  ~) g/ E) K很好玩的! W" W4 g- q$ X! E7 D

綠光greenlight

先在蛋糕糊中點粉色的小點，或者畫圈，然后用牙簽拉出效果來~我做了幾個，大家可以發揮創意，自己想象啊~
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我們可以做出很多不同的圖案~
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綠光greenlight

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綠光greenlight

把他們放入蒸鍋，上屜蒸10分鐘就可以了~
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綠光greenlight

小螃蟹7 |5 S# S0 U- l& s7 |

4 c2 V+ a$ o- d- o, y& G這個應該是咖啡拉花的經典款' R" V* c7 y0 u0 o: D' t5 k  `% v
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2 \  W' a, @) [3 T$ [: k: v) {0 l這個很簡單，虎皮蛋糕的花
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這個是我最喜歡的心形拉花，我曾經用在很多的蛋糕表面
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事兒他媽媽

螃蟹的那個太可愛了~
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事兒他媽媽

回復 事兒他媽媽 的帖子7 C5 m7 C- c' w' G5 D$ c- X0 b

, {0 B5 D  |# }) p' \/ l天~這是沙發么~

綠光greenlight

回復 事兒他媽媽 的帖子4 Y- t4 {, y" |* w! U/ f7 ^

7 l$ i; @# \$ `$ s3 e天~這是沙發么~

是！你就在我這找自信吧~也就我這沙發不用搶~哈哈哈

Myrrh妖

人才啊