angel_yew

    這個(gè)餅干是補(bǔ)上個(gè)月的空缺的——因?yàn)槌鋈?a class="autolink" >旅行耽誤了，上個(gè)月居然沒有新作發(fā)帖真是對不起大家啊。    要說最近什么形象最火，那非“大白”莫屬了，誰不愛這個(gè)軟糯的白胖子呢？所以用棉花糖做了這款大白餅干，獻(xiàn)給和我一樣愛他的朋友們吧！
1 ]  K' _4 T2 D1 v4 x, v; Z! b9 f7 y( Z# Y, P5 J7 f# k- L

* u) _( }& c8 H. F

angel_yew

$ g) e0 X$ |: F" S' W% k8 ~8 U
' b5 Z1 Z! H$ @2 W% E3 \& |
回復(fù) angel_yew 的帖子
( I" m* b0 R% d7 c! g; W  }% I$ y: S+ z! o" u
首先來做可可餅干：
! U5 O; l( x2 N; X0 \
% x, W9 E" h( R材料：低粉100克，可可粉12克，黃油80克，糖粉40克，蛋黃1個(gè)( v' ~( a: s& A0 d. C

% q3 [6 h& k) i2 A. r
; `, ~# H/ f) v
8 o/ x0 T5 j4 h  k, S# y7 p! l* O- ^& z0 q- C
( {2 ?5 j' U0 Q+ U* C% L

angel_yew

/ G6 o) J; S$ a7 G" h
& |9 Y8 a/ x# ]
回復(fù) angel_yew 的帖子- v  S0 w" }3 P5 Q
! I/ i# [+ z7 ]& R

做法：

1.將低粉與可可粉混合過篩，黃油切小塊放在面粉上，反復(fù)抓捏直到粗玉米粉狀態(tài)。

! U3 g2 U: v- \4 `, ?& Q5 r

angel_yew

5 d6 \, L: L  G( G0 z+ w
7 n3 D. N5 n# A* K9 z2 R5 R回復(fù) angel_yew 的帖子% P3 c5 A$ m3 ~5 Y: _) u
/ ]& P" y6 o3 ^: m6 \; n

4.混合均勻成為光滑面團(tuán)。放入冰箱冷藏1小時(shí)。

7 p$ O) y  i5 X: u) A

angel_yew

" Q  v- @# e0 h) k1 i
) _; s* w. Y& L回復(fù) angel_yew 的帖子5 M3 l  Z% f# v1 Q9 e

& Z; A7 _9 X$ A) z; o4 M0 k2 Q% ~- D1 {

5.取出后搟成片，用圓形模具刻成餅干。

4 c9 ~/ U1 P1 E4 M# d  c  L2 j

angel_yew

- M8 y  F3 P0 X5 Z5 t/ p5 @
& L" d) |7 j% {
回復(fù) angel_yew 的帖子
& Q1 O2 M$ r& z  V6 _" g% I# k1 x4 k) }6 ?& I7 m7 p% D

6.裝盤放入預(yù)熱180度的烤箱，烤15分鐘左右。

- {9 K* D" D6 p2 A$ S+ \% H* {

angel_yew

, }9 [# ^2 B1 M% O7 C/ {' J  A4 v9 M

9 ^  a4 O  v! X回復(fù) angel_yew 的帖子5 G' g' q* p* ]1 F" j' T
- s4 G% p5 _4 g+ Z
下面開始用棉花糖做大白啦

材料：可可餅干、無印良品棉花糖、小孔裱花嘴

; E4 F$ E" X0 M& k0 f4 Z( ^& R2 |

+ q$ h5 @# B( A3 }4 Q" l