愛臭美的洋蔥頭

　　秋天最適合煲湯了，但我一懶人，當然要想法設法做最簡單的湯。呵呵……下面這款湯既簡單，又美味，希望大家能夠喜歡哦。* p3 U* {: {8 M+ s
　　這次買的是這種帶肉的脊排。其實，相對于吃肉來說，我更喜歡喝湯，而且喜歡喝那種清淡點的湯，肉太多的、過于油膩的湯不是我的風格，所以，其實我更喜歡那種大棒骨，但剛好趕上超市帶肉脊排搞活動，所以就選了這種。其實我個人認為，還是大煲骨更好一些。
  N% D6 ]; h3 ~9 b3 i- z' J　　首先，將這種脊排泡水（當然，買的時候讓超市**ＭＭ給切成小塊哈），多泡一點時間也沒關系。然后炒水。- }: l# }4 |' z3 V3 Y5 Q5 Y( W
, i9 r9 L1 ~! m& R, i1 ]# @% _3 q
  I7 \$ C& z1 n/ x% Z- i  w( @$ L4 @
炒完水后看一下，是不是顯得干凈多了？呵呵……/ t& e& g# i! c  J; N- {
* K$ K" d) I+ I& Z
炒水的過程中，準備蔥段、姜片、八角（這次我覺得我的姜片放的多點了，湯煲好以后有那種淡淡的姜的辛辣味，介意的ＭＭ放姜時可以少放點）
! o) N$ g  ~- r& h( ^7 n7 ]
5 M7 s. S2 Q: N. V7 E然后將炒了水的脊排和蔥段、姜片、八角一起放到鍋里，然后加水，我喜歡喝湯，所以多加了水，這個水量根據各自喜歡的程度哦。然后加料酒，少許鹽和少許醬油（一定要少放哦）。我這次用的是免火再煮鍋，非常省事兒的。沒有這種鍋的ＭＭ，也可以用普通的煮飯鍋代替，若用普通的煮飯鍋在大火開鍋后轉小火燉一個多小時就可以了。
5 M! ~' j/ H7 ~% }9 j; Y鍋子先亮個相。外觀
; y# Y6 ^5 H& I0 t' O$ E. L+ `; y  }# r2 Q% O7 d8 N
打個外面的蓋子后，里面再亮個相
0 P! h- V' }% J7 X8 Z# ^
  Q1 S8 u4 J" }/ u所有東東入鍋后再集體亮個相8 s. v6 ^1 C1 A
) H. h. l5 \& ?: X4 A
放火上開燉吧。大約10分鐘就會開鍋，然后將內膽鍋移入外皮鍋里，會繼續沸騰的，這就是免火再煮鍋的好處哦，一般會沸騰半個小時左右哦。4 ?8 H/ p- ~2 ]+ d* b4 l' e. b
2 F9 Q# {0 i. h; w$ z8 S9 V
我是中午燉上的，晚上回家正好可以開吃。呵呵……不過，晚上回家后看到家中還有胡蘿卜，就切了一個胡蘿卜（切成滾刀塊）又放到鍋里，又加熱了一下。出鍋后可以加鹽和味精調味。開動啦！清清淡淡的，非常鮮美香甜哦。% u" }) \! Q' P! l5 P' m% R! b* k
, n! `" `, X! e. c) ?( v
今天心情不錯，飯前又啃了一塊巧克力（無視掉會長肉肉的結果，嘿嘿……）因為心情美麗，選了一塊綠色的開吃。
" P- A: d$ `% x6 K$ O
5 T* d* h& [# J( E/ q3 |& L; Q' ]$ n5 u' g9 `' o2 a( l
5 ], B6 _' X0 y2 n$ }

/ e" l  ^: L! p* g3 z

愛臭美的洋蔥頭

也希望大家多多關注我的頭像，呵呵……去搜一搜吧，會有驚喜哦。

hanzhi1209

放點兒枸杞是不是挺好，秋季要滋補嘛

嘻嘻ha

真心不錯！