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鰻魚，亦即鱔魚。鰻魚含有著豐富的營養是我們眾所周知的，可是你知道鰻魚具體有哪些營養嗎?下面就讓小編給大家介紹一下吧。$ O; N' J0 Q1 t, N
鰻魚的營養價值非常高，所以被稱作是水中的軟黃金，有“水中人參”之美譽。在中國以及世界很多地方從古至今均被視為滋補、美容的佳品。
; u9 y; j/ @0 i9 h4 {' E  r3 k鰻魚營養成分豐富，生鮮鰻魚含水分、蛋白質、脂質、糖類、灰分、維生素A、D、E，還含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀等礦物質以及不飽和脂肪酸DHA/EPA。% S/ L9 D/ c! Z7 l8 v& O; i6 B+ e2 o
與其他動物性食品比較，鰻魚的維生素A、維生素E及脂肪中含有的多元不飽和脂肪酸等，均有較高的含量。鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。其腦、卵巢及脊髓中含腦磷脂，卵磷脂及膽固醇。
- I2 [' [: s& [( V, {# N; eEPA和DHA: C2 Y; D0 c; r% e! d+ a; K) L
科學研究表明，鰻魚是含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)最高的魚類之一，DHA及EPA被俗稱為“腦黃金”，不僅可以降低血脂，抗動脈硬化，抗血栓，還能為大腦補充必要的營養素。
) Q: O' j- k& V& R, YDHA能促進兒童及青少年大腦發育，增強記憶力，也有助于老年人預防大腦功能衰退與老年癡呆癥。1 W4 `  G  z+ E* \) d) q$ p/ H
DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。; n2 |" Q# {" n7 z2 s) e* |" U* j
魚油和植物油8 f5 f& m, y2 X- C% W( x& Q9 v3 j) _
醫學專家還發現，鰻魚兼有魚油和植物油的有益成分，是補充人體必需脂肪酸和氨基酸的理想食物。

meifei56010

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victory2016

中醫認為，橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可謂全身都是寶：不僅果肉的藥用價值較高，其皮、核、絡、葉都是“地道藥材”。橘皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等癥。其果核叫“橘核”，有散結、止痛的功效，臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。橘絡，即橘瓤上的網狀經絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用于治療痰滯咳嗽等癥。因為橘絡含有豐富的維生素P，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內層，單留表皮稱為“橘紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。 　　橘子含有豐富的糖類（葡萄糖、果糖、蔗糖）、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等，澳洲科學及工業研究機構的一項最新研究顯示，每天吃1個橘子可以使人們避免某些癌癥（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵襲。需要的QQ聯系我：2858794286

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