幸福的正正

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9 ^$ T# o* _- p前幾天在淘寶上看到一款蛋糕機(jī)，貌似操作起來挺容易的，也不貴，就想搞一個來試試，反正投入成本也不過百八十。其實，我更多是這么想的——即便做不好或者半途而廢了，損失也不算大. l. ~+ P5 w, r0 v+ b, i
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蛋糕機(jī)前天到貨，昨兒下午我就去淘寶實體店搞了點兒低筋兒面粉（才知道，原來面粉還分“高低”），泡打粉（話說之前我都不知道這個是嘛玩意兒，以為是酵母粉或者蘇打粉呢……）吉士粉，香草粉，篩子……這做蛋糕的原料配齊還是很容易的我這人還是很怵頭進(jìn)廚房的，但一想到給小湉兒做，我就有無窮的動力了
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幸福的正正

先貼上來一個網(wǎng)上的教程% Q$ o( B9 e3 b' X, d

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幸福的正正

下面我就照貓畫虎的來一遍了哈~~( `+ c# p) _3 k* k4 y8 o9 {
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1、先磕了四個雞蛋……參考標(biāo)準(zhǔn)的兩倍，所以后面的配料都是兩倍的量了8 I- y" C! x- X; M5 N
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% @) H/ J) g8 Y" Q. t2、兩勺糖，勺是賣家贈送的定量的，不錯~
) J* [& T7 {/ p4 a+ r糖里難免會有結(jié)塊現(xiàn)象，所以先用篩子過了一下- X5 d" X, ?% w9 O/ \

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3、把蛋液和糖混合在一起打勻了，我貌似打的不太徹底，以至于蛋糕不夠喧騰
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8 W# t* _- N6 C' {" I1 D& p4.放入四勺低筋面粉，為了好控制后面的比例我用袋子裝好量了一下。
) b  p% j+ q3 p( @% K面粉是120g，按照20:1的比例，也就是泡打粉6g，香草粉也是6g（香草粉是烘焙店鋪的姐姐給我推薦的，說做出來的蛋糕會更美味些）ps紙杯2g重( j+ k7 ?* a! q8 R% _
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5.把上面的粉和蛋液充分?jǐn)嚢瑁俚紊蠋椎问秤糜汀榱朔乐姑娣燮鸶泶瘢揖鸵稽c一點的兌的，但最關(guān)鍵的一部忘了：給面粉過篩1" />也正因為是一點一點的兌進(jìn)去的，我在兌了一次之后就發(fā)現(xiàn)了問題，后面的亡羊補(bǔ)牢了一下。3 c8 J1 U/ @: V% ~

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6.加上點兒草莓煉乳和葡萄干，煉乳倒了大概兩三厘米，貌似放少了，么啥味道捏~- n( ?( ~- o/ ^: M/ C; K; X

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幸福的正正

7.預(yù)熱蛋糕機(jī)，倒幾滴食用油，為了防止粘。蛋糕機(jī)上面有指示燈的，大概兩三分鐘吧。然后倒入糊糊。倒的有點兒滿了，溢出來了……4 i# ^4 [7 ^3 C
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8.一分鐘之后，就聞到香味兒了……
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美麗~靈魂

適合做早點啊

kelrey

得瑟啊。。。。。。。外賣呢，我的外賣呢？？

菠蘿小乖

哪天我們也要嘗嘗哈

wtnaly★果果媽

又是個做烘焙的新鮮玩意兒，這東西看來不錯啊~~

anitatingting

適合給孩子做