本帖最后由 xr022 于 2013-12-4 09:51 編輯
% u; v! E0 i) j/ M! e; v/ p: L3 K: I! m0 }: O1 _% @
0 o9 _% R- ~& u5 B- E7 M
白堤路是一個藏滿美食的地方,食客們要細細發(fā)覺才能體會其中滋味。
1 s8 e8 h& r- Z: h- y" X) ~
# @& U+ G" b5 O0 t1 U: E* H今天我給大家介紹的店就是一家小店-----莊腳店仔,老板是個很nice的臺灣人,雖然胖胖的,但是舉手投足都很麻利,在臺灣是教建筑的老師哦。自己還出過單曲,很有故事的。老板喜歡以菜會友,經(jīng)常會拿出私家菜邀請好友,在飯桌上大家由陌生變成好友。
. P! W" L4 h# S: Q* a* d9 e5 s或許大家對店家起“莊腳店仔”的意思很好奇,乍一聽感覺像個洗腳房的名字。其實這個名字大有學問哦
+ Q8 @, y- s. w$ ~# N5 a0 Z9 o/ G/ m* D" A" f% o; r* e
) M9 U+ o n' _3 D
老板堅持每天的食材都要當天采買,選店的地址必須緊鄰菜市場,而且不采用加盟店的經(jīng)營方式,只搞直營店,保證自己的品牌品質(zhì)。
/ l0 _, ~0 y+ ]5 @2 d1 `
0 z. J/ [- ^/ @" @2 G9 L' H
0 w! o' ?4 z, `2 B. i2 P看看菜品 一份快餐有主菜雞腿 或者豬排 配上用蝦皮烹制的煎蛋,配菜會根據(jù)每天進貨的食材進行調(diào)整。老板崇尚自然的味道,所有調(diào)味料盡量少放,味道都是淡淡,體現(xiàn)出食材本身的味道。7 l. u; k* ^4 m4 L
私家菜不是每天都有哦 我今天趕上了臺式小鹵肉
t3 x9 o1 _7 ?. N, i' v. r5 h1 a# W, u7 Y' ~4 }
# V4 S f; h, P( d這道菜超級費工夫哦 老板要用土灶燉至8小時,大家可想肉會是多么的軟爛,真正的入口即化哦,真正的肥而不膩。
1 ~) r2 {- A* R' G味道五顆星 8 R* ^1 a8 J; z: g
老板還會拿出些臺灣小吃和紀念品發(fā)給大家7 D1 Q& O5 b. j9 c# m! [
+ H7 y# S- p; I3 L
& m' x: D! G' i" i2 i# h
$ l: w3 w( a. P2 p* n G
|