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第1個(gè)輔食加蛋黃 過去蛋黃多作為首選的輔食來推薦,但蛋黃中的鐵 很難吸收,吸收率僅3%,遠(yuǎn)低于瘦肉和動(dòng)物肝臟 (鐵吸收率20%),而且蛋黃是最容易導(dǎo)致寶寶食物 過敏的食材之一。因此,6個(gè)月開始添加輔食不應(yīng)包 括蛋黃,蛋黃應(yīng)在7~9個(gè)月開始添加,每日自1/4個(gè)逐 漸增加至1個(gè)(衛(wèi)生部《兒童喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)技術(shù)規(guī) 范》)。 第1個(gè)正規(guī)的輔食應(yīng)該是嬰兒米粉。嬰兒米粉強(qiáng) 化了鐵、鋅、維生素等,又不容易引起過敏,是寶 寶首選的輔食。果汁、菜汁等也可以早期添加,但 一般不作為正規(guī)的最初輔食。肉泥、肝泥也可以在 早期嘗試添加(衛(wèi)生部《兒童喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)技術(shù) 規(guī)范》)。
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