V號huaxianzi1125

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這次超級成功，好高興哦！一興奮我又做了一個
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V號huaxianzi1125

回復 暖洋洋@TJ 的帖子; s' G# b6 C$ P2 x# T
成品不錯哦，親，有時間可以補充一下制作方法哈。

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謝謝！我用面包機做的，要選擇手動檔，主要是發酵時間要長時，一般2小時左右，要等面到烤箱上面才能加熱烤，還有重要的是放每一樣東西要有順序，1.先放一個雞蛋，200ml牛奶，半匙鹽要放在一側，四小匙糖放另一側，注意鹽糖不能混放，想要甜些還可以多放2.放一小塊黃油，放2杯面粉，要高筋的3.在桶里的四個角分別放四小匙奶粉4.在面粉的中間弄出個小坑放酵母，注意酵母不能沾水或雞蛋之類的液體，要不影響發酵。5將面包機內桶放入面包機內，按手動和面，一般我要和2次，時間在30分鐘左右，這樣弄出來的好吃。6到時間后可以加些輔料，如葡萄干之類的，加好后按手動發酵，機器是1:30分鐘，但發酵時間一般不夠，我就把電源拔掉，可以省電，呵呵，自己計時，一般2-2.5小時，這期間要偶爾看看面團，直到發酵到桶的上緣即可，此時就能加熱烤了，我烤了30分鐘，記住烤的時間越長顏色越深，到時間以后就成了
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Elly02

我就是懶，早就想自己在家做面包，到現在還沒行動，謝謝親的分享，以后多交流，烘焙菜鳥會關注你噠！

MK205

親愛的，有沒有試過做粗糧面包啊，現在家里吃的太精細了，想給寶貝多添加點粗糧