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  材料:
0 S" _  R# L4 P1 w1 b. c　　萵苣300克、瘦豬肉150克4 Q+ ?& ?3 y) F( i+ [8 i) e5 c1 }
　　調料:醬油、料酒各少許，鹽、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、雞精、蔥段、姜片各適量
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0 H5 f) _: N8 D! z8 Z* `  a　　做法:
4 ]. {/ w+ G+ M3 L; ]# d' ]　　1.將萵苣去皮，擇洗干凈，切成薄片;瘦豬肉洗凈，切片，盛放在碗內，加入鹽、醬油、料酒和蛋清一起攪拌，然后加適量淀粉抓勻上漿。4 f, q) ?: v/ P# G' o
　　2.鍋中油燒至八成熱，爆香蔥段和姜片，再加入瘦豬肉片翻炒。" `% F! y2 X- C, ?+ I
　　3.然后放入萵苣、料酒、醬油、醋、鹽和雞精一起翻炒，快熟時，加少許淀粉水勾芡，翻炒均勻即可起鍋。
% t3 [( O! N4 q- Q8 Q3 U   　理由：
3 u) e' D! S1 t  {7 d2 {  N7 N% @　　萵苣含鉀量較高，有利于促進排尿，它還含有碘元素，具有鎮定作用，經常食用有助于消除緊張，幫助睡眠，萵苣中豐富的氟元素可促進牙齒和骨骼的生長;豬肉為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸、血紅素，具有補中益氣、生津液、潤腸胃、豐肌體、澤皮膚等作用。在孕晚期，準媽媽臨近分娩，會出現緊張、睡不著覺的情況，萵苣和豬瘦肉同食，有利于消除緊張，幫助睡眠，還能補中益氣、養血補血。
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加油，樓主