張嬰文子

& ]1 r. e$ B8 l6 v% \. V  H- o核桃油顧名思義就是以核桃為原材料，用特殊的工藝將其壓榨而成的植物油的一種，與花生油、菜籽油類似。核桃本身就是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的堅(jiān)果類食物，所以將其壓榨成植物油之后，對人體也是有著諸多的好處的。4 T5 [% r& k# E+ r" U9 H  |
根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，核桃的油脂含量高達(dá)65%~70%。其含油量在所有的木本油料中是最高的，素來有“樹上油庫”的美譽(yù)。經(jīng)過現(xiàn)代工藝加工之后，就可以將核桃提煉出核桃油。
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純核桃油成品色澤金黃，口味純正，適宜用于西式料理的烹飪、涼拌，同樣適用于中餐的各種烹飪方式。大人和小孩（四個(gè)月以上的寶寶），都可以食用。

核桃油的功效有：一、脂肪酸接近母乳，利吸收，潤腸道。

二、富含亞油酸等多成分，可促進(jìn)頭發(fā)生長。

三、富含亞麻油、磷脂，促進(jìn)腦細(xì)胞生長發(fā)育。

四、含DHA，促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育

五、預(yù)防皮膚濕疹及皮炎

六、美容佳品，孕婦可用

七、防止動(dòng)脈硬化，延緩衰老。

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好運(yùn)來201866

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