李sunn

? ? 喝起來泡沫滿滿，口味又甜蜜蜜的碳酸飲料，是很多人的最愛。然而，盡管飲料十分誘人，有些人卻不敢嘗試一口，原因就是對碳酸飲料對身體的危害非常擔(dān)心。比方說，甜甜味道的飲料是否加入了甜味劑，加入甜味劑的碳酸飲料對身體的危害又有哪些？這是一部分人非常關(guān)注的問題。?

? ? 實(shí)際上，這些人擔(dān)心碳酸飲料對身體的危害的原因，是他們將甜味劑看成了一種有害健康的物質(zhì)，這實(shí)在是冤枉了甜味劑。實(shí)際上甜味劑（民間也有說法稱之為代糖）是常見的食品添加劑之一，它們的作用是為食物賦予甜味。在過去的100多年間，甜味劑已在世界各地被廣泛用于包括面包、糕點(diǎn)、餅干、飲料、調(diào)味品等在內(nèi)的多種日常食品和飲料的加工和生產(chǎn)。?

? ? 由此可見，甜味劑的應(yīng)用既非常廣泛，又有悠久歷史，使用甜味劑的安全性一定是得到確切保障的。?

? ? 專業(yè)機(jī)構(gòu)的研究也證實(shí)了糾結(jié)于碳酸飲料對身體的危害是沒有必要的。例如，國際上對食品添加劑安全性評價(jià)的最高權(quán)威機(jī)構(gòu)——聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品添加劑專家委員會（JECFA）對每一種待批準(zhǔn)甜味劑都會進(jìn)行長時(shí)間“苛刻”的科學(xué)評價(jià)，在此基礎(chǔ)上提出每日允許攝入量（ADI）。在制定ADI值時(shí)已充分考慮了人種、性別、年齡等各種因素。JECFA認(rèn)為，按照ADI值正常攝入甜味劑，不存在安全問題。參考國際上認(rèn)定的每日允許攝入量（ADI），我國對甜味劑在允許使用的食品中規(guī)定了相應(yīng)的最大使用量。這些規(guī)定都是經(jīng)過嚴(yán)格的風(fēng)險(xiǎn)評估、確保安全的前提下制定的，而且與其他允許使用的國家基本相同。所以只要按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，合理使用甜味劑是安全的。?

? ? 綜合以上種種理由，便可得知碳酸飲料對身體的危害的說法是不成立的，這也是為何有些人能夠做到美味與健康兼得的原因。?