- 媽豆
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-9-5 10:05 編輯 9 t5 S5 P! U0 V% N/ C
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我超愛吃魚,屬于天天吃豆吃不膩的那種。但我家小寶不愛吃,所以就琢磨弄成她喜歡的餅餅樣的魚餅了。制作過程如下:1,草魚一條,去骨取肉;肥五花肉餡2兩;紅蘿卜少許;香菜少許;雞蛋一枚。2.白胡椒粉,鹽備用。3,魚肉剁成魚茸,倒入五花肉餡,雞蛋去蛋清倒入一起攪拌,直到成魚膠為止。4,紅蘿卜,香菜剁碎,倒入魚膠中,加鹽,白胡椒粉攪拌均勻。5,煎鍋放少許油,6成熱時將魚茸放入煎成餅狀即可。制作過程沒拍哈,只有成品了,O(∩_∩)O~。先來個全家福,魚餅來啦,小餅青菜是不可少滴。(*^__^*) 嘻嘻……。
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