一辰的媽

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6 d1 e7 Z5 F* n: M& e什么叫過篩啊？

憐妹妹

回復 一辰的媽 的帖子2 e% I( n, {2 f$ k, F9 y& z6 s3 |

/ h) l9 Y: G$ V& _4 O& w; Z7 `9 {就先用一個碗弄好了蛋液，然后通過小笊籬倒入蛋盅

Kitty喵喵

原來這個叫過篩啊
- Q( z0 E% M. g# O' D

lhaiting1982

不錯，留個記號

憐妹妹

寳寳菲0o0 發表于 2011-11-23 17:16 ) W# t' n& p2 A
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9 {# X: c/ z- M/ t( M9 K( T9 ^  a我還想問問哦 雞翅到底用什么腌啊

9 t* l+ Y' w& v, K5 Q7 w. G' s
腌雞翅的東西有很多，親如果想省事可以買現成的腌料，網上有賣很多品種，新奧爾良口味，法式黑椒、蜜汁、BBQ、意大利香草……都不錯。我這次做的雞翅，是用自己家的調料配的，有生老抽、紅酒、橄欖油、糖、辣椒粉、黑胡椒碎、百里香、鹽，這個其實挺隨意的，有什么湊手的東西就用什么，呵呵。把紅酒、百里香、黑胡椒碎換成白酒和孜然，就是孜然烤翅啦
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liamei

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2 `0 ^" `& V; o9 R) ^

5 G( y5 D+ d9 w# [親，我想問一下你蒸蛋羹的時候還要過篩，怎么過呀？用什么過？
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寳寳菲0o0

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: V! u9 i( q; |( B) X$ F
" T! f" `4 e$ m+ ?- _哈哈 好哦 謝謝你哈 我的烤箱是小的 不知道可以么呵呵
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憐妹妹

寳寳菲0o0 發表于 2011-11-24 23:27
$ t" A6 u3 i0 _- z) [% P回復 憐妹妹 的帖子+ t7 E* b& X0 k/ V  i

5 d. n9 d& T- C5 C3 X& k$ t哈哈 好哦 謝謝你哈 我的烤箱是小的 不知道可以么呵呵

2 ?7 g3 c! A$ f5 ^) ~0 ?$ i2 D烤雞翅應該沒問題  ~, n% b1 ^( E
溫度能達到220度就可以，如果可以達到250度，效果會更好一點0 J; k8 d0 [/ _  }- k0 O

liamei

liamei 發表于 2011-11-24 21:48 9 I: D& b* X& m  W" P; T
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明白了，多謝！/ Y6 {1 s$ e1 q+ z' c- w