櫻桃小辣子

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抓住大賽的尾巴 來一個健康的素油餅干/ c. m; Y! Y1 Y( p6 i: I  _
天太熱了 老爸也有輕度的三高 我打算實驗一個低油低脂的餅干; L$ [: ]# t% q' {. B, ^
原料：雞蛋1個 糖35克 玉米油60克 低粉155克
+ d7 V6 U; |! g         蔓越莓適量 還有杏仁片忘記拍照了- j- P" X5 b  Q7 g( U% v

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櫻桃小辣子

雞蛋加入玉米油攪拌 要完全攪拌均勻 蛋黃成乳化狀態' d2 D# H4 q0 G# k% m

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櫻桃小辣子

攪拌完全均勻加入糖 打得液體濃稠5 ^0 @& G3 Y( H5 r* y0 w2 g& d8 S
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櫻桃小辣子

加入面粉. U# J, K% j+ ]5 _
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: z3 `/ V# E2 L1 Q然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓勻0 o# q1 T3 I: V$ _0 g
因為手上都是油沒法拍照了, t. X- R: Z# T* {3 i( d

櫻桃小辣子

用手搓圓 按平- d6 D  X# l1 U: M+ Y
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盡量把蔓越莓和杏仁片裹在面里3 [0 i9 i8 \. `1 `- y9 z/ I" @
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180度 中層 15分鐘
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櫻桃小辣子

成品 很酥脆 不油膩 個人感覺還可以在加30克低粉2 e. w/ [% ^6 ]/ l1 y
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我烤了18分鐘 我家喜歡吃稍微火大一些的
) A) L# U& h3 S& {這個餅干 小朋友吃也很健康2 m. T6 a4 u' E6 a

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櫻桃小辣子

筒子們 這個餅干一共用時20多分鐘 + h) T: ]5 j: |$ r4 u
而且最最最最最讓人欣慰的是.................., v* z& y+ B7 W
我們要刷的只有一個盆和一個手動打蛋器! U4 @/ Y7 N! j  E
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憐妹妹

櫻桃，真不錯哦，低油低糖，很健康，看著也很脆，薄脆

櫻桃小辣子

這大熱天兒的的 吃點兒素的 還是不錯滴
7 e6 l$ j- s7 m5 R) E再說少洗一些盆子 碗的多省水
/ B  h/ a$ q8 p) ^咱也算是為環保愛地球做貢獻啦" n6 m, B. C9 Z& S

小滴答

櫻桃小辣子 發表于 2012-5-15 16:38 ' ?0 O: s+ @4 L" p. J: f
筒子們 這個餅干一共用時20多分鐘 ! I! \/ n7 j* o# k& ^8 M
而且最最最最最讓人欣慰的是..................
7 L  @- w! G/ a7 V" D( _# t7 M3 t我們要刷的只 ...

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真的是好簡易的餅干; `7 a6 k7 }' z" |9 s
營養還豐富
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