琪媽_

準媽媽小雨 發表于 2013-9-10 16:52
( c& `7 X# E/ K+ x回復 琪媽_ 的帖子2 s* M. ?( l6 h& f
- t0 D$ Q. D, o2 i3 h8 C. N
親，咸蛋黃怎么弄得，是買的嗎，謝謝，我也想做，還有做出來的月餅軟硬合適嗎 ...

) ~2 f6 U4 g$ [3 b5 h8 c
蛋黃是買的，烘焙店都有，超市好像也有。軟硬合適，只要回油好就行

莫漠110

是周圍鼓了就熟了嗎？，看好多方子都是20分鐘，我做的不到20分鐘就鼓了，到了時間就裂了 (來自手機端的回復)

琪媽_

莫漠110 發表于 2013-9-15 22:13
# u  i, W' a2 O& k, g是周圍鼓了就熟了嗎？，看好多方子都是20分鐘，我做的不到20分鐘就鼓了，到了時間就裂了 (來自手機端的回復 ...

( c* B3 C0 T  k! B; @6 Y
好像是你的陷太濕了···

莫漠110

回復 琪媽_ 的帖子' H: k+ f- d  ?- u3 `/ T6 N- k

- {3 V0 ^$ O1 u0 E2 |買的餡啊。

琪媽_

莫漠110 發表于 2013-9-17 09:22
, J# V0 C; x; K: c6 n" G0 P+ X回復 琪媽_ 的帖子- P6 i* V7 s' J" Y# N
8 ?$ M7 T1 ~& M
買的餡啊。

/ g' O0 a9 a8 ^2 ?; E( b那就不知道了，我每次都自己做

doudoudtc

打算今年做個嘗嘗

cherry8787

今年我也準備自己做月餅，收藏了，謝謝分享。

琪媽_

cherry8787 發表于 2014-8-4 17:53
# W" B0 V& j. n: {今年我也準備自己做月餅，收藏了，謝謝分享。

' ?5 o* B2 ]# o0 R別客氣哈···

cherry8787

親，枧水是自己做的嗎？求配方

cherry8787

從網上找到了，堿面與水，1:4？