程少他爹

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          前幾天壇子里有個媽媽去吃意面，曬了下圖，我跟她說這個東西自己在家也能做的，她就讓我貼做法。昨天正好有空，于是把上次吃剩的意面翻了出來，做了一回，好久沒做了，手都有點兒生了。弄了兩種的，不過因為全程是自己弄的，真是沒法拍過程圖了，只能來個成品照了，嘿嘿！
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肉醬意面
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用料: 直面、螺旋面各250克 牛絞肉250克 紅酒150cc 番茄醬150克 洋蔥碎50克 蒜2瓣 西芹碎50克 胡蘿卜碎30克
3 h) `2 T' j$ }7 ~4 ~! t; ?; ~        清水200ml 橄欖油1大匙 鹽、糖、黑胡椒適量9 i& N8 H* K! \5 ]0 y

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做法：

1．將意面煮10分鐘撈出控干水分，備用。

2. 將大蒜、西芹和胡蘿卜切碎，洋蔥、西紅柿切成小塊。

3．鍋中加入一勺量的橄欖油，將洋蔥和蒜末下油鍋爆香，再放入西芹碎及紅蘿卜碎炒軟。

4．放入肉末，炒至干松后，放入紅酒以大火煮滾讓酒精蒸發。

5．轉小火，加入切成小塊的西紅柿，炒至西紅柿變軟，加入番茄醬、清水，小火慢慢煮開，直到湯色變紅，西紅柿軟爛后，再根據自己的口味，加入適量白糖、黑胡椒、鹽調味即可。

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合影

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/love麗香

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肉再多點還好
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希哈媽

我一般都活到一起，感覺有味，呵呵！

程少他爹

支持孩兒他爹，下回多做點，這次有點少！

一點兒問題都木有！！

超級無敵糖糖媽

支持孩兒他爹，下回多做點，這次有點少！

娘倆太有口福了，嫁了這么個老公多幸福啊，(*^__^*)

georgema

這么難啊

大自然—小順兒

真有口福啊，一定很美味啊

程少他爹

肉再多點還好

下次多放點，嘿嘿

程少他爹

我一般都活到一起，感覺有味，呵呵！

因為我還沒開吃吶，哈哈

幸福就是如此簡

鐵盤子不錯