angel_yew

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     黃油一般打5分鐘就可以打發(fā)，時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)影響花紋。面糊要看著稍干一點(diǎn)，放在裱花袋里不是像奶油那么容易擠出來(lái)，需要稍稍用力才行的。糖粉一般用太古的就可以，和賣家關(guān)系不大，要看牌子的。烤箱溫度在180——200左右，低于180度花紋不會(huì)迅速定型。如果這些都注意了，是不是你的配方有問(wèn)題？

唯愛(ài)-新娘館

angel_yew 發(fā)表于 2013-3-16 19:25
- `! r) O5 }0 j; ]* c回復(fù) 唯愛(ài)-新娘館 的帖子
  t! Y, A6 ]  `
; X/ K$ {+ p! V5 V. }8 N0 Z$ ~     黃油一般打5分鐘就可以打發(fā)，時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)影響花紋。面糊要看著稍干一點(diǎn)，放 ...

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可能黃油打的時(shí)間太長(zhǎng)了  下次再試試 不灰心呵呵   

angel_yew

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加油！

唯愛(ài)-新娘館

angel_yew 發(fā)表于 2013-3-16 21:40 # L  G2 X' y2 y  f/ M; g$ A. z
回復(fù) 唯愛(ài)-新娘館 的帖子1 O8 n4 U; z# G4 B- t& g

3 x$ R! O, g& f0 E5 @8 {- G加油！

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嗯

lisachen0518

回復(fù) angel_yew 的帖子( }0 ^! z- w' j& p+ X
回復(fù) 唯愛(ài)-新娘館 的帖子8 V$ s  d) g9 w$ T4 P  f6 W
( P) L  c' j( ]- @* B/ E% V
黃油不能打的太過(guò)，面糊不能太稀，要用好的糖粉，烤箱溫度不能太低。 ...

% {$ S+ c5 M6 L沒(méi)糖粉可以換別到嗎

唯愛(ài)-新娘館

成功了！很不錯(cuò)！謝謝大家了！

米米寶貝彤0209

求分享 我也想做
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