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做法：

1.將吉利丁片泡軟。

重復步驟我就不上圖了。

2.將抹茶粉加入酸奶中，攪拌均勻

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3. 將牛奶倒入盆中，將細砂糖加入，將盆坐在熱水鍋中，小火加熱至細砂糖融化。

4. 將泡軟的吉利丁片瀝水放入牛奶中，加熱至吉利丁片融化，冷卻到常溫后倒入酸奶糊中攪拌均勻。

5. 將淡奶油打至六分發，與酸奶糊混合翻拌均勻

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芒果慕斯：

材料：

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  g% |2 I( b" ^. |淡奶油90克、芒果肉120克、吉利丁片5克、牛奶35克，白砂糖20克

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做法：

1.將吉利丁片泡軟。

2.將牛奶倒入盆中，加入細砂糖，將盆坐在熱水鍋中，小火加熱至細砂糖融化。

3. 將泡軟的吉利丁片瀝水放入牛奶中，加熱至吉利丁片融化，冷卻到常溫后，與芒果肉一起放進料理機打成泥。

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4. 將淡奶油打至六分發，與芒果糊（最好過一下篩）混合翻拌均勻.

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5.倒入模具中放冰箱冷藏4小時以上。

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火龍果酸奶慕斯：

材料：

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淡奶油100克、火龍果汁60克、吉利丁片5克、牛奶30克，酸奶40克，白砂糖20克

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    因為火龍果黑籽太多了，所以沒敢用料理機打，怕打碎了黑色的籽濾不出來，只好用勺子和濾網壓了些汁出來。好濃的顏色啊。大概120克果肉能壓出60克汁。

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做法：

1.將吉利丁片泡軟。

2.將火龍果汁加入酸奶中，攪拌均勻

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3. 將牛奶倒入盆中，將細砂糖加入，將盆坐在熱水鍋中，小火加熱至細砂糖融化。

4. 將泡軟的吉利丁片瀝水放入牛奶中，加熱至吉利丁片融化，冷卻到常溫后倒入酸奶糊中攪拌均勻。

5. 將淡奶油打至六分發，與酸奶糊混合翻拌均勻