wbyyb

哇~真好看誒~想看看親說的“這個是我最喜歡的心形拉花，我曾經用在很多的蛋糕表面”這個蛋糕是什么樣子

綠光greenlight

挺好看的,表揚自己一下.多謝樓主這么簡單易行的方子！

做的很好

綠光greenlight

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3 d$ c/ [& J+ }5 l4 [" Q
; V1 a8 _% N# u
3 _4 u7 C, S$ f2 _6 L1 B* K這個是巧克力慕斯 上面放的巧克力淋膜 然后可以用白巧克力拉花
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wbyyb

回復 綠光greenlight 的帖子1 [( k3 g. k, h" I' |
3 a/ A5 G# M' U/ r4 s
真是不錯~學習了，回頭我也試試去

ying031

為什么我蒸的蛋糕一出鍋就縮回去了，就剩兩層皮兒了，一點也沒發？

馨藝寶

不錯！

綠光greenlight

為什么我蒸的蛋糕一出鍋就縮回去了，就剩兩層皮兒了，一點也沒發？

應該是打發的時候沒完全 或者是加入面粉的時候切拌的問題消泡了！

ying031

回復 綠光greenlight 的帖子' t' ?. V) W' Y  ~, D* W

2 Z& v! L1 }. Q/ a! A# U我曾經把打好的蛋糊分成2份， 一份倒進紙杯上鍋蒸，另一份倒進電飯鍋。結果電飯鍋里的蛋糕發得很好，紙杯里的確是一出鍋就縮回去了，就剩2張皮兒，一點也沒發起來。這說明不是蛋糊打發的問題， 親幫我想想還有別的問題嗎？

綠光greenlight

回復 綠光greenlight 的帖子/ z0 Q* A) ]3 G8 g! J/ g7 ^

9 p% F5 M8 S; A我曾經把打好的蛋糊分成2份， 一份倒進紙杯上鍋蒸，另一份倒進電飯鍋。結果電 ...

那是不是蒸鍋的問題啊 關上火 等下再掀蓋子試試

軒承軒諾

可以蒸出蛋糕？