Nana_9199

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我正在參加【美食狗仔第10期】的活動

http://www.ztpedu.com/thread-960043-1-1.html
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非常有幸參加了天津電視臺“美食從天降”第二期美食大搜索活動

第一期舉辦的時候，因為人在外地，沒有能及時參加，深感遺憾的同時......郁悶了好久0" />

沒想到，事隔一月，能幸運的選上參加第二期活動

本來前幾天不知結果的焦灼心情，一下被激動的燃燒起來......

感謝萬能的媽網，給了我們熱愛美食朋友們機會。

讓我們品嘗美食的同時，結交朋友，進一步的學習，探討，研究美食！

本次活動在津匯廣場五樓的荷花泰菜家舉辦

之前去過他家幾次，并附上了相關美食的帖子

這次被選定為舉辦場地，替我喜歡的餐廳小激動了一下下，不過之前的帥哥經理被調到了新店，為什么總是讓我的心情“冰火兩重天”呢？！

場地非常不錯，器皿上貼有荷花泰家的LOGO

活動還沒開始，場外觀眾已經圍了好幾層

隨著主持人的到來，活動拉開帷幕......

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閃亮登場的帥哥主持人：馬釗

經常看天津電視臺節目的朋友應該熟悉他

本人清爽，利落，舉止言談很有親和力。

主持風格輕松，幽默，充滿精神氣兒！

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以下是參加此次活動的六家餐廳

分別有： 荷花泰菜

       尚漁味

        日航酒店

        鹿港小鎮

        麻辣誘惑

        貳樓小廚

        每家餐廳提供了兩至三道菜品

上面小紙條要填清楚姓名電話，一會兒的抽獎就全靠它了！

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活動開場前的小禮品：康淼 離子抗菌噴劑

它來自德國技術，食品級標準，強效抑制各種病菌的存活和繁衍

只有媽網的會員才有哦~好貼心啊！

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CHOUCHOUIOUIOU

等看美食

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首先登場的是日航酒店廚師

三道招牌菜，讓眾多食客驚艷了！

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香芒馬蘇金槍魚

金槍魚：又稱鮪魚，吞拿魚

它低脂肪，低熱量，富含豐富的蛋白質，提供人體必需的氨基酸，是女性朋友的減肥佳品哦！

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瑰龍三寶

我給起名叫：龍蝦三吃

三種口味：芝士，白灼，三八醬

芝士口味是比較喜歡的，奶香濃郁，口感爽滑

白灼口味的略感偏酸，但卻突出了龍蝦的肉質鮮美

三巴醬口味的，可能是沒有適應三巴醬的特殊味道，不是我的菜！

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香濃蟹湯

近幾年東南亞菜充斥著餐飲業，喜歡咖喱的朋友很多

我本身也經常去吃，但這道咖喱口味貨真價實的蟹肉確是頭次品嘗

右邊的小圖就是微距拍的蟹肉，讓我們感受到了主廚的用心

贊：只要一個字！

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每道菜都會有請現場的兩位專業評委品評一下

評委的專業性發言真是讓我這個只是一腔熱血愛吃的人“望而卻步”......

一道菜不只是它的味道如何，怎么烹制，菜品搭配，自身的營養，怎樣發揮菜品的特質，把營養發揮至極......

太專業了，學習，學習，再學習！

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第二個參賽餐廳：尚漁味

主推各種口味烤魚的餐廳

推薦了兩道菜品，都是烤魚，四種口味

品嘗過后，我決定......去他家必須要點這個口味滴！

請往下看~~~

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尚漁味家的烤魚，選用的是無公害，無污染，無激素的清江魚

它富含多種礦物質和人體必需的微量元素

是烤魚的不二魚選！

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首先品嘗的是：醬香和香辣口味的

因為本身愛吃辣的，每次都點香辣口味的！但這次的整道菜卻被醬香所彌漫

上來后就能聞到濃郁的醬香氣，喜歡辣味的朋友不妨試試這道菜，從平實中體驗幸福的味道！

適合各種人群，尤其小朋友，里面可以根據個人愛好添加N種蔬菜，豆制品，營養豐富均衡！

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第二道：麻辣和魚香口味的

麻辣的就不多做介紹，比較普遍的口味

下面來介紹下魚香口味的，據大廚介紹，這是他們近來的新品

我要推薦的也正是這個口味

平時也比較喜歡吃魚香口味的菜，最多最大眾的就是魚香肉絲，魚香茄子，魚香豆腐......

but~~~都是比較油膩的，掛著一層紅油

而這道魚，魚香口味濃郁，卻不油膩，咸甜酸辣口味均勻，到位！

特別推薦哦！

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第三家參賽餐廳：荷花泰菜

下面這兩位分別是主廚和經理

主廚從業20多年，怪不得菜品這么叫人心動！

頭道美食：青木瓜沙律

選用沒有熟透的青木瓜，口感更佳清脆

內含的木瓜酵素可以分解脂肪，促進肌膚代謝，排毒+養顏！

青木瓜入口爽脆，唇齒清香，下次還要點這道菜！

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紅咖喱鴨

經常吃泰菜的朋友們都知道有紅咖喱，黃咖喱和綠咖喱

紅咖喱比較辣，口味厚重

黃咖喱口味柔和，適合各種人群，比較容易接受，百搭

綠咖喱口味偏酸，雖然也較辣，但和酸味中和，就略顯清新了！

繼而每種咖喱搭配的食材也都不一樣，完美的搭配，可以更加突出食材的鮮美！

每次他家必點的是綠咖喱雞肉，這個鴨肉還是頭次嘗試

搭配泰國香米飯，Very good!

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菠蘿飯

因為角度問題，拍的不是很清楚，把菠蘿掏空當容器

由米飯，菠蘿，雜菜，蝦和各種調味品炒制

味道酸甜可口，最主要是他家這道菠蘿飯軟硬適中，老少皆宜！

知道我是常客之后，美女服務員特地盛了一個大蝦給我

在此感謝哦！

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這活動不錯啊三文魚好誘人

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第四家參賽餐廳：鹿港小鎮

下面這位瘦瘦小小的美女，竟然是經理！

美女給我們詳細介紹了小鎮的特色菜

招牌三杯雞尤為出名！

三杯雞

此菜是江西名菜，因為烹制時只用一杯米酒，一杯豬油，一杯醬油，因此得名！

之前吃過幾家餐廳的這道菜，印象最為深刻的就是溫度不夠，雞肉不入味兒

小鎮家的此菜火候很好，溫度適中，色澤醬紅，醇香誘人！

不愧為招牌菜品！

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綜合冰

小小的一座冰山，由紅豆綠豆堆砌而成

本來對冷飲不感冒的我，初嘗后，印象特別深刻

和周圍朋友討論時候還提到，它不像刨冰一樣“刺骨”，奶油一樣甜膩

而是兩者結合，奶香中帶著絲絲涼意！

推薦給不愛冷食的朋友們，會愛上的......

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每次品嘗完，主持人都會邀請朋友們點評一番

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第五家餐廳：貳樓小廚

這家小廚的廚師被主持人評為最有錢大廚

嘿嘿~~為什么捏？！

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霸王花無花果煲赤肉

據主廚介紹，煲好這道湯，起碼要四個小時以上

食材豐富，葷素搭配，湯汁尤為鮮美

為了保持原汁原味，此湯不添加調味品，喝湯的時候根據自己喜好放鹽！

幾位美女媽媽對這道湯贊不絕口

后來品嘗里面的食材，真是骨酥肉爛，保持著肉質的鮮美

就連蘸料—醬油（微甜，咸鮮）都特別好！

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好味骨嗜土雞煲

土雞：又稱柴雞，笨雞

此雞肉質鮮美，營養豐富，無公害無污染，產出的雞蛋也非常受歡迎

but~我沒有品嘗此菜，因為不是事先分好小份的，由餐廳服務員幫分，漏掉了！

小憾啊~

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酸湯牛蛙

牛蛙：其肉蛋白質很高，脂肪很低，內臟可以入藥，是營養佳品。

本身酸湯肥牛我很喜歡，因為從不吃牛蛙。借著這次機會，小嘗了一口，味道不錯！

酸湯柔和，沒有掩蓋牛蛙的香味兒，肉質緊實，較嫩，考慮下以后要接受牛蛙了！

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