家有二千金的我

周末了，終于有時間陪陪家人了。每到周末，孩子們就會吵著鬧著讓我做飯，還說終于明白了“世上只有兩種菜，一種叫做其他人做的菜，一種叫做媽媽做的菜”。聽到女兒講的這句話，心中陣陣暖意。2 O4 S% }& i* k! c7 _

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為了滿足孩子們的愿望，決定周末中午做一頓精致的午飯：6 W* S# |- Q7 Z: g2 E, P
白菜粉絲燴肉
' m0 M5 _9 {3 y- L/ }" S宮爆蝦球
6 V; @! _. }6 P- U' b5 o' y$ O玉米蓮藕排骨湯# c+ g$ a' |0 x( r# o
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去菜場買了一小顆白菜，五塊錢的花生米，冰箱里有上周的燉肉，燴肉菜' M! ?, r# H" x; f
第一道：白菜粉絲燴肉2 Q3 u5 Z* x( n) x
白菜洗凈分出菜幫菜葉，用一點多力葵花籽油煸出水汽，加化凍的燉肉，轉到煲里煨，待菜幫煨軟
$ S* y0 Q7 W" ?' P2 h4 j加一把粉絲。5 @5 P& M$ ]8 ]4 c3 o$ k6 M

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第二道：宮保蝦仁
# ]/ E* C4 x  N+ C3 z! C蝦仁洗凈沾干水分，先把花生米炸熟，再把碗汁兌好，蝦仁蘸干粉入熱油炸到起殼撈出，把米飯攪拌均勻改小火，蝦仁再復炸一下撈起。另起一鍋，下花椒干辣椒姜片蒜片，炒出糊辣味倒入兌好的碗汁，待湯汁濃稠放蝦仁翻勺，下蔥段兒和花生米。
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* O: U, |2 a- D4 U6 x5 K第三道：石鍋飯* C. \! n7 [6 b! ]) \, L; \, N
淘好米加純凈水泡著，櫥柜上有山芋干，切幾根放米里。可以把泡好米飯的石鍋放灶上炊了。米飯也熟了。做飯趕了的出身汗嗓子也冒了煙，冰箱里還有瓶干白，剛好救急。把米飯攪拌均勻改小火，燴菜的煲離火上桌。米飯也熟了。做飯趕了的出身汗嗓子也冒了煙，冰箱里還有瓶干白，剛好救急。
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% {; `# [+ |+ k5 w) x* E4 M: a* _再煲一鍋排骨蓮藕玉米湯$ I# T  C& D- _

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  @' _+ C* R4 E9 w3 K吃過飯，把一堆鍋碗瓢盆洗刷歸位，和寶貝們談天說地，沉醉其中。
來自[媽媽網iPhone版]