yaosuan

魚(yú)泥青菜番茄粥寶寶的美食* {: {, u) f$ P& ^* u+ \
　　主料：
  r2 F1 {  X' L7 B* B& t　　熟魚(yú)肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯，熬熟植物油
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3 N( z2 z) s% k3 o5 m　　做法：
9 h5 i' ^" Q  k, V- O　　1、 河魚(yú)蒸熟，魚(yú)肉去刺壓成泥;
) _' h: h2 @% V  ]! i) Y) w　　2、 青菜心洗凈后在開(kāi)水中汆熟，用刀剁碎備用;. ^2 t0 f% \0 C
　　3、 番茄開(kāi)水燙后去皮去籽，用刀剁碎，將番茄先加入備好的高湯內(nèi)煮爛熟;
, V4 q3 X3 i/ s/ j1 A9 _/ u　　4、 再加入米粥，魚(yú)泥、菜心泥用小火燉開(kāi)，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。4 `" F, S4 A9 v! u4 d$ @
　　小貼士：魚(yú)不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且美味可口。魚(yú)是人類(lèi)食品中動(dòng)物蛋白質(zhì)的重要來(lái)源之一，魚(yú)含動(dòng)物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等重要物質(zhì)，魚(yú)肉中蛋白質(zhì)含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要。青菜含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿，無(wú)機(jī)鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。" J/ o$ m3 }. M2 f' `

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MK205

親具體操作過(guò)嗎？那種魚(yú)最好處理？刺兒會(huì)少一點(diǎn)，幫忙解答一下哈~

yaosuan

回復(fù) MK205 的帖子$ [+ l+ S- E4 _; T2 x

3 a  E# ]3 M3 T1 S# A比如竹甲，不知道你們叫什么，你去菜市場(chǎng)的問(wèn)賣(mài)魚(yú)的，挺多沒(méi)有魚(yú)刺的，有比較有營(yíng)養(yǎng)的。

MK205

回復(fù) yaosuan 的帖子
& x  L$ `3 q! t% z! q5 g6 {# O7 c, ?2 {
哦哦，好的，你好有耐心呀，謝謝啦！

dichun64341

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