yaosuan

魚泥青菜番茄粥寶寶的美食
/ w1 |+ U; }$ `　　主料：
0 J) i, [  v5 F; G- X( r; i　　熟魚肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯，熬熟植物油
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* j' r8 W& P( q7 r0 M　　做法：# d2 N  G" }' V5 g& v1 i3 z
　　1、 河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥;0 }+ H8 _/ g6 X, I% j" `
　　2、 青菜心洗凈后在開水中汆熟，用刀剁碎備用;
4 _7 H& ?/ G( H; Y. Z　　3、 番茄開水燙后去皮去籽，用刀剁碎，將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟;. S( k5 x8 X2 E0 }
　　4、 再加入米粥，魚泥、菜心泥用小火燉開，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
1 k% e' a& h2 K+ m5 F5 ^) B( `　　小貼士：魚不僅營養豐富，而且美味可口。魚是人類食品中動物蛋白質的重要來源之一，魚含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等重要物質，魚肉中蛋白質含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要。青菜含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿，無機鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。( y" s+ j. a% [! \9 q* _
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MK205

親具體操作過嗎？那種魚最好處理？刺兒會少一點，幫忙解答一下哈~

yaosuan

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6 y% t# Z3 |  w' X7 a: t比如竹甲，不知道你們叫什么，你去菜市場的問賣魚的，挺多沒有魚刺的，有比較有營養的。

MK205

回復 yaosuan 的帖子) ~9 C4 A# u' f+ H3 b

$ ^! K& Y1 t" t4 s+ O哦哦，好的，你好有耐心呀，謝謝啦！

dichun64341

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