- 媽豆
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上個美容的哈,我超愛吃4 f: X: c) B, F: e9 e+ O" R s8 a
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肉皮凍
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材料:豬肉皮 桂皮 香葉 鹽 糖 老抽 耗油3 D: a0 `. v u0 w" C1 v
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過程:1。豬皮洗凈,入鍋煮8-10分種
1 D [4 \4 k' R; E% M 2。肉皮煮后,取出用熱水洗兩遍 把多的肥肉跟豬毛去掉5 P) f2 c2 o9 j# _: ^
3。切小段 入開水鍋大火煮開,改小火慢煮 40分鐘到1小時
" R8 e8 u2 E2 U) y% J; ~ 4。容器擦上點油,倒入煮好的肉皮及湯汁,冷卻成凍
' M3 w! j2 v; O& ~ 5.皮凍切小塊接點香油,醋,香菜,哇??!真是老好吃啦 Z! D) n$ x. T; h
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