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上個美容的哈,我超愛吃
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' A1 X9 k S' y% M5 |9 u肉皮凍: P, T9 x1 D. f. j) R
' {! W/ s9 V( o4 W' z材料:豬肉皮 桂皮 香葉 鹽 糖 老抽 耗油
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過程:1。豬皮洗凈,入鍋煮8-10分種6 p( i9 a3 C5 l f+ q7 M
2。肉皮煮后,取出用熱水洗兩遍 把多的肥肉跟豬毛去掉* q, b5 U( F B W% Z$ ~) q
3。切小段 入開水鍋大火煮開,改小火慢煮 40分鐘到1小時
% m) H5 |4 B0 \8 b/ F* W 4。容器擦上點油,倒入煮好的肉皮及湯汁,冷卻成凍2 Z- l" J/ U$ S3 W0 Q
5.皮凍切小塊接點香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
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