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本帖最后由 美麗~靈魂 于 2014-6-26 11:47 編輯
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" k. p9 a2 m7 v- t 天氣預(yù)報(bào)天天有雨,我這車(chē)啊,都兩周沒(méi)擦了,一說(shuō)要擦車(chē)就有人告訴我說(shuō):報(bào)著有雨啊! 可是這雨啊腫么還不下, 再不擦我自己都上不去啦,太臟啦!!!昨天下班我實(shí)在受不了了,擦擦擦~~~~~~(介才是真正的求雨) 今天下了吧!
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8 A% N! h$ v9 I4 h酸奶凍芝士" m! n2 h3 V* s# I" O+ [- I4 h" I6 q
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材料:自制酸奶100G 奶油奶酪100 牛奶30 淡奶油50 吉利丁5G 奧利奧餅干碎50 黃油18 蛋黃1個(gè) 檸檬汁8 朗姆酒4 砂糖20
8 x% o6 ]( w' n0 M" C過(guò)程:1.奧利奧餅干碎壓碎,或料理機(jī)打一下,后加入溶化的黃油拌勻,后裝入模具,壓實(shí),入冰箱冷藏備用 2.吉利丁冷水泡軟備用
t, m+ b/ v, Q; k2 q1 ^9 q 3。奶油奶酪室溫軟化,加入酸奶砂糖,檸檬汁,朗姆酒以及消毒的蛋黃拌勻備用(蛋黃隔82度熱水,加熱2分鐘就消毒了,不放心的多加熱一會(huì),只要?jiǎng)e煮熟了就行)
6 F' }% O. V% s9 N7 B9 t+ ? 4。牛奶+淡奶油上火煮下,不用煮開(kāi),差不多60度就可以了,加入泡軟的吉利丁,吉利丁都化開(kāi)后,一并倒入3中,芝士糊就做好了 5。芝士糊倒入模具中,冰箱冷藏4小時(shí),取出可食。1 |) `9 D% ?- q; e+ ]" ]
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