小懶母豬

大家好 我是陽陽麻麻 給大家介紹一道菜 希望大家喜歡 - K+ w1 i0 s/ Z, b& w) h
先說題外話吧 呵呵 這道菜其實給我的啟發是在水游城3樓有個叫香橙工坊的餐廳里 餐廳有道叫絲瓜鰈魚煲的菜 我回家給它做了改良 我用的龍俐魚 里面多加了雞蛋花和蝦 下面說說過程吧+ G0 h* @6 q& c+ Z) I
先來張全家福吧; t7 L1 B$ f  d) P* T
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接下來看看步驟
1 |! K! b0 |( p3 |2 y* [( A4 x兩個煤氣灶一起用 一個先蒸米飯 3 W6 f. [5 f4 G
把米洗好 放適量的水 上面放上切好的薄藕片 / z) O" C! r- x7 y" ?1 e3 a
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大火煮開后 變小火 悶飯 直至飯熟 把藕片撈出待用 米飯就弄好啦 藕片一會炒個醋溜 當下飯菜 嘻嘻! T, }9 l7 [0 J" L( B
再用另一個煤氣灶做今天的絲瓜龍俐魚煲
) \& d% A# S5 V4 k$ D2 W7 L1.把蝦加適量水放鍋里煮  
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5 m  ?3 B9 I" x. y0 o2.其他食材切小塊待用
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3. 把蝦撈出 去皮 去蝦線  切成碎末 * E1 s& z* V  k9 ^1 }  M  i( M
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4.把蝦碎末放鍋里繼續煮
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5.放豆腐 我今天用了普通的豆腐 而且放多了 （演砸了  木有弄好 嗚……）還可以換成日本豆腐 那個無論是顏色還是口感比這個要好很多 營養價值的話我不太懂 這個就不比較了哈7 U8 r/ p6 F% a2 ?; O. u" f3 Z" I6 z

! F) z6 J$ B6 L8 _% h- [6.放龍俐魚 這個龍俐魚是我從銀銀媽媽那里買的 我當時定了半箱 送來時是一板 大概有10條左右呢 蠻多的 很完整 我家冰箱小 只能半箱的買 超市也有賣的 （主要是龍俐魚無刺 比較方便 要是換其他的魚應該也木有問題吧 我還木有試過）* H* P  z* e  l) w1 q8 U! w( g

, {0 ~% j% s6 h7.放絲瓜 8 E& a, e" O& k3 Q1 {
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8.煮啊煮啊 煲啊煲啊 放鹽 別太咸了 小孩子不宜吃咸
" S) C: Q. e4 Z* f! p差不多了就放打散的雞蛋 里面記得到點香油哈
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9.熬得差不多就關火 完成 哈哈 % m# q( O( S3 i7 a9 L! L8 g: k: e' L
看看這湯 奶白奶白的呢 很香啊5 \0 W0 R. M  l' K# |- j& x
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看看里面的菜吧 嘻嘻
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) X; Z- O. V! n. N! w/ n面相不太好 別介意哈 （顏色都重了 看不出豆腐和魚肉了 火候有些大了點 像豆腐腦了都…… 哎呀 ）
5 B0 X2 ]5 {2 N! Q$ u4 Y) d這次太激動了 沒發揮好
; V9 {' Q* e; i) K要是換成日本豆腐 而且別放太多了 要適宜 雞蛋顏色再好看些 就更好了 8 T" e( V0 X) w$ [. S! Z
這樣做出來顏色分明 口感更好呢
9 f  p5 y) K+ J4 z最后在做個醋溜藕片 （藕片跟米飯煮完還是脆的呢 做這道菜正好 而且米飯有蓮藕的香氣 很好聞的）* O" c- y8 g4 i% t

" \& O# ^$ J- ^+ Y2 J賣相都沒照好 味道還是不錯的 大家就看看方法吧 (*^__^*) 嘻嘻……
: n- G% G$ p5 R* c大功告成
7 m) X: Z  A; V: [$ J$ T1 g1 o1 F撒花~~~~~~~~~~
: H) H" X  J' T3 A) N3 X" C謝謝支持
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由此爲

龍俐魚很營養的，而且沒有魚刺，很適合小朋友
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