開飛機的兔小姐

面茶以糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成，加白糖，沸水沖食。色正味香，小料齊全，不粘碗，不糊嘴。做法$ w8 ^5 b! b  _3 G
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1. 將糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做為混合面；
) d% z  ?* `+ |7 _. V; ^2. 將芝麻直接下鍋，小火炒并不斷翻動；% W0 r7 ?) g1 z0 o1 r" M" T* g
3. 當芝麻炒成金黃色的時；( e  H, H( e$ O( g) c
4. 撒上鹽，攪拌均勻后，盛出備用；' x* K- }  [+ e3 o
5. 用植物油調芝麻醬，這樣調出的醬格外爽滑香濃；
! D8 ?- [6 u' R+ m( X: R& X6. 把混合面調成面糊，加入適量水，攪拌成糊狀；
' m1 w' p7 Y) S5 k% ^9 B$ x# g8 [7. 面糊調稀，這樣下鍋后就不易結疙瘩；2 P2 M! u( x7 {  g- J4 `" }
8. 煮鍋加適量水燒開，放入面糊，并用勺不停的攪拌，煮成粥；) R% X" v8 m* R: P2 \  \* }8 S
9. 將炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要將粥面全蓋滿；3 c! z8 J+ j* D
10. 再澆上適量調制好的芝麻醬即可。vtongue