開飛機的兔小姐

面茶以糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成，加白糖，沸水沖食。色正味香，小料齊全，不粘碗，不糊嘴。做法8 D  g+ k+ @# i0 {8 Y; @: W5 ~

4 y) T5 U0 Y* Z' h: l1. 將糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做為混合面；- h" G* {/ G0 G2 e! d
2. 將芝麻直接下鍋，小火炒并不斷翻動；7 x  B( e1 o; H. u7 V$ m
3. 當芝麻炒成金黃色的時；; i+ H; v# x  b5 _
4. 撒上鹽，攪拌均勻后，盛出備用；
( u0 ^9 `, U" H  z& t* b; T5. 用植物油調芝麻醬，這樣調出的醬格外爽滑香濃；/ [! I; r) H2 R! h
6. 把混合面調成面糊，加入適量水，攪拌成糊狀；; q0 n* A$ K7 H7 _  [' }4 `7 ~
7. 面糊調稀，這樣下鍋后就不易結疙瘩；
8 N( i# `, Y& k: E8 f' ^+ K1 y. E8. 煮鍋加適量水燒開，放入面糊，并用勺不停的攪拌，煮成粥；6 K  f5 U% l. z
9. 將炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要將粥面全蓋滿；
  M' A) B0 d  x6 \0 d10. 再澆上適量調制好的芝麻醬即可。vtongue