tjuxw

3 Q1 d3 Z6 _9 @, O7 i

7 T) v. A- @1 M) a0 v( ~" Y3 `要做的話抓緊了，過幾天就買不到鮮蒜了。' t1 z% ~- F0 c4 q2 n3 \5 q
昨天做了兩斤，等吃中。0 U/ D8 A# z, B5 q, r" {

' V& [7 p. I0 X+ @' E簡化版的做法：
3 V/ b5 K+ s- D! ?8 ^蒜剝皮只留最里面兩層，削去根部。涼白開放鹽，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月個就好了。, E9 ^; H% }( [7 [. t( N' F7 t( a

" e9 p9 P3 v8 N糖醋水我用的紅糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。
  s' _  l4 I6 ]紅糖水煮開了，涼到溫的時候把醋放進去，晾涼了倒到蒜里。- B. {8 i" L" M) G% K1 e

# @: h: x4 M9 e8 K: }很簡單吧。
/ C: C; Z- D0 J' ^) c- s我用了一包350g的紅糖和一包天力的醋，兩斤蒜。

tjuxw

我媽媽也做了  她做的比較復雜。% W$ w) I- ?4 ?. h2 {2 I
她先用清水泡兩天，無數次換水，然后晾干，然后用鹽腌。然后再晾干，放糖醋汁。# \. h+ ]5 O% [7 _9 H
她用的白糖和醋，還加了醬油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陳醋。先用鹽腌幾天然后再泡。

紫萱3762

我家沒種哦吃我奶奶家的

都＆媳婦

學習了  改天我也做點

tjuxw

今天做上一周整，出來糖蒜的味道了。發張圖得瑟一下
5 W' a7 S: U$ R9 `9 z/ O( y. r

寶寶幼薇

好安逸的，爸爸幫我做的糖醋蒜還沒熟捏！

大胖開

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我愛吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次