tjuxw

) N( p' j) y+ k6 M$ _
4 G+ G% p/ g; u要做的話抓緊了，過幾天就買不到鮮蒜了。' `; L" w# _. U  {
昨天做了兩斤，等吃中。4 k3 T. `5 e0 P( ^4 L! U
7 l7 U0 l0 N. c5 |
簡化版的做法：9 r: x" h0 h; O
蒜剝皮只留最里面兩層，削去根部。涼白開放鹽，腌一天一夜。控干水，放糖醋水，密封，等半月個(gè)就好了。- ?/ w. c* y% H+ a

) |6 W+ B" {/ i# R8 N糖醋水我用的紅糖，坐月子剩下的，再不吃就得扔了。: Y, V& N6 S+ h5 \6 q( `; h
紅糖水煮開了，涼到溫的時(shí)候把醋放進(jìn)去，晾涼了倒到蒜里。
' t' n* k9 m: o3 s
7 D0 W& T! v$ H# L+ ?很簡單吧。2 p5 X2 Y" s& b+ \6 v8 M; Q( @
我用了一包350g的紅糖和一包天力的醋，兩斤蒜。

tjuxw

我媽媽也做了  她做的比較復(fù)雜。, D: S, I5 d5 b* D! U9 n- j9 F" x
她先用清水泡兩天，無數(shù)次換水，然后晾干，然后用鹽腌。然后再晾干，放糖醋汁。
: Q- B/ S+ F: h9 G7 H  ?9 s她用的白糖和醋，還加了醬油，白酒，花椒大料等

心酸。

我婆婆用的冰糖和陳醋。先用鹽腌幾天然后再泡。

紫萱3762

我家沒種哦吃我奶奶家的

都＆媳婦

學(xué)習(xí)了  改天我也做點(diǎn)

tjuxw

今天做上一周整，出來糖蒜的味道了。發(fā)張圖得瑟一下
" h# J' |% R/ ^( b! o

寶寶幼薇

好安逸的，爸爸幫我做的糖醋蒜還沒熟捏！

大胖開

婆婆放的白糖，白醋

琥珀魔力

我愛吃，不敢吃，吃一次咳嗽一次