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      突然想吃披薩，馬上翻了一下冰箱，還有半包奶酪絲，有奶酪絲就好辦了，其它都可以湊合一下，就用雜豆和香腸做一個簡易的快手清新披薩吧。（冰箱必備：清新一逛超市遇到打折的冷凍雜豆就會買上2袋，放在冷凍室備用，香腸雖然不健康，但是留幾根做面包會用到，有時也會備一些）. ]3 f( x3 Y* g. O, S" q
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家里沒有洋蔥也沒有番茄，熬制披薩醬也來不及了，那么就用番茄沙司代替一下。朋友們還可以放入其他的冰箱“下腳料”，如半罐金槍魚罐頭，半個洋蔥，一個青椒，吃剩下的臘腸，涮鍋剩下的蟹棒魚丸等等。
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晚上下班回家可以換換口味，來一個意式簡餐了！別猶豫了，行動起來吧！7 R9 c- \# _  I% `* A2 M1 L, q0 x$ Z

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*************清新披薩************
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; l9 ~" ^7 \$ w1 S3 X0 }( s原料：
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• 批薩面團材料：高粉100克，酵母2克，水60克，鹽1/2小勺，糖1小勺，黃油10克
• 披薩餡材料：披薩醬（我用了番茄沙司代替）2大勺、馬蘇里拉奶酪絲1小碗、雜豆（胡蘿卜、青豆、玉米）1小碗、香腸1根、黑胡椒粉適量6 m  `- G6 Z2 z9 P  e  ^. W
  

: o, d9 S" S+ W3 a; Y4 Z5 q" V做法：
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4 Y) y! Y" Q5 `; J一、把批薩面團材料的材料全部放入入面包機完成揉面和發酵后，蓋保鮮膜放冷藏室松弛，同時香腸切片，雜豆煮熟瀝干備用。（所有這些工作都是早上早起15分鐘完成備用的）
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二、晚上下班回家后將發好的面團取出，排氣，搟成略一般碟子大小的圓片，將披薩盤內涂油，擺入餅皮，用手掌從中間向四周推壓，使面片邊緣厚中間薄，用叉子在餅底叉孔。
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三、入烤箱150度，烤5分鐘定型。
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8 i4 m8 [4 O6 N0 A$ }四、取出后，先涂抹一層番茄醬，撒適量的黑胡椒粉，再鋪一層奶酪絲。
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五、將香腸和雜豆擺滿后，撒上剩余的奶酪絲，披薩四周厚邊上涂上一層蛋液。入烤箱150度，烤10分鐘左右即可3 R7 u& f( F) M6 w' A& k+ a5 @4 Y

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【清新提示】
: U0 V. z, F6 t" |( D2 y1、配料里面還有一個沒有說明，里面還放了山芋塊，那是前一天晚上剩下的，轉天被我去皮后，切小塊混入披薩配料中，既提色漂亮又富含營養還粗纖維養生。朋友們還可以放入其他的冰箱“下腳料”，如半罐金槍魚罐頭，半個洋蔥，一個青椒，吃剩下的臘腸，涮鍋剩下的蟹棒魚丸等等。
8 U/ h- ^7 S3 g  f" [4 F. K2、我愛吃厚皮的，所以面餅稍厚一些，否則，搟薄一點即可。: `1 N' r1 g7 \- y" `" A% H' Z

要放棄嗎

真不錯
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美麗寶貝の豬豬

學會了 哪天試試

憐妹妹

餅坯做的真好，看著就又香又脆

小砂子

聽起來很簡單