xianwenfeifei

3 x2 }* j$ K% L0 m  m. v* p, e      突然想吃披薩，馬上翻了一下冰箱，還有半包奶酪絲，有奶酪絲就好辦了，其它都可以湊合一下，就用雜豆和香腸做一個簡易的快手清新披薩吧。（冰箱必備：清新一逛超市遇到打折的冷凍雜豆就會買上2袋，放在冷凍室備用，香腸雖然不健康，但是留幾根做面包會用到，有時也會備一些）9 }# }, a9 p# ?: p# [

: Q7 {# _$ }6 ^6 _" R8 j/ M家里沒有洋蔥也沒有番茄，熬制披薩醬也來不及了，那么就用番茄沙司代替一下。朋友們還可以放入其他的冰箱“下腳料”，如半罐金槍魚罐頭，半個洋蔥，一個青椒，吃剩下的臘腸，涮鍋剩下的蟹棒魚丸等等。4 R1 F2 |+ q/ P* [) w# }% P

4 u( D: b3 [! N. O. Y晚上下班回家可以換換口味，來一個意式簡餐了！別猶豫了，行動起來吧！
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. x5 h2 z5 g) e0 L. g! j8 e2 b4 y*************清新披薩************
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/ b& ~) u0 |$ p* u0 Z' P1 v6 c原料：
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• 批薩面團材料：高粉100克，酵母2克，水60克，鹽1/2小勺，糖1小勺，黃油10克
• 披薩餡材料：披薩醬（我用了番茄沙司代替）2大勺、馬蘇里拉奶酪絲1小碗、雜豆（胡蘿卜、青豆、玉米）1小碗、香腸1根、黑胡椒粉適量0 m* ?2 G6 W% D% G% S+ E$ _% v
  

6 P- ~1 u5 H0 {6 D! ?! y* `6 b做法：9 h( x; G4 b/ r3 [
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一、把批薩面團材料的材料全部放入入面包機完成揉面和發酵后，蓋保鮮膜放冷藏室松弛，同時香腸切片，雜豆煮熟瀝干備用。（所有這些工作都是早上早起15分鐘完成備用的）) B/ g0 x) y2 M' R- u. }

) u" F) X9 p, l. K2 _7 F二、晚上下班回家后將發好的面團取出，排氣，搟成略一般碟子大小的圓片，將披薩盤內涂油，擺入餅皮，用手掌從中間向四周推壓，使面片邊緣厚中間薄，用叉子在餅底叉孔。+ r. c5 B, d5 I. i2 j
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三、入烤箱150度，烤5分鐘定型。
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四、取出后，先涂抹一層番茄醬，撒適量的黑胡椒粉，再鋪一層奶酪絲。! a4 s1 h, K1 l
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五、將香腸和雜豆擺滿后，撒上剩余的奶酪絲，披薩四周厚邊上涂上一層蛋液。入烤箱150度，烤10分鐘左右即可8 l* Z3 x9 ?8 L7 P* h
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, X' K- F8 g7 r【清新提示】
. K' ?& ^0 z& @+ Z0 G: `, Q1、配料里面還有一個沒有說明，里面還放了山芋塊，那是前一天晚上剩下的，轉天被我去皮后，切小塊混入披薩配料中，既提色漂亮又富含營養還粗纖維養生。朋友們還可以放入其他的冰箱“下腳料”，如半罐金槍魚罐頭，半個洋蔥，一個青椒，吃剩下的臘腸，涮鍋剩下的蟹棒魚丸等等。
2 `' R' l. j& q+ ]: c2、我愛吃厚皮的，所以面餅稍厚一些，否則，搟薄一點即可。
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要放棄嗎

真不錯
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美麗寶貝の豬豬

學會了 哪天試試

憐妹妹

餅坯做的真好，看著就又香又脆

小砂子

聽起來很簡單