芽芽的媽媽

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材料：糖6湯匙；自發面若干；純牛奶半袋；雞蛋4個；鹽少許；白醋3滴；油少許。  ?+ u1 S5 A& Z. o" Z% |- Q
容器：2個小盆（內部無水）；打蛋器；勺子。
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! g  l; \3 n+ O7 Q- q8 a' f蛋清分離：絕對不能含蛋黃。3 I7 c5 @2 L2 S; A; T2 q" j/ y' i

7 o9 T% x: ?- q蛋黃打散，加3湯匙白糖。
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7 ^7 K* J1 v1 o' g加牛奶，攪勻。
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3 z7 @; _: [# w& e加6漏勺面粉。. C& B: b( s: S
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調糊，不斷流流下。+ W! E" H8 K: C  ^* x
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打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。+ M) n$ ~$ W/ V0 `$ W( p- Z% X# I

7 i4 A- f* Y, B0 R  t打成這樣時再加1勺糖，繼續打。
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1 m; ]! M5 h3 g6 B7 H' p打若干分鐘，就變成這樣了，打蛋清是關鍵，蛋糕發不發就看蛋清了。
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# j: E' D2 I6 W1 }. Q! {蛋清分一半倒入蛋黃中，攪拌，注意劃十字，或者像炒菜一樣攪拌，不能劃圈。
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6 _! G. q% K$ n8 V( e* _/ H! [把另外一半放進去攪拌。
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攪好的糊就這樣的。
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% h/ q% W; @2 m5 N& v. a- M鍋內均與刷一層油，底部和內壁都要有。; U. D$ o" N5 C/ ~. X  @8 e& g
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高壓鍋使用“蛋糕檔”，壓40分鐘后，成品。
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; H$ c9 N0 M: r& M5 w開始享受美食了。。
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shally198412

等著看直播

圓圓寶寶媽媽

樓主再弄個用量唄，什么時候烤好啊

揚揚寶寶

璽睿媽

等著看成品

草原與海

還沒烤好呢是嗎，那我還是明天過來看吧，免得今晚看完餓了睡不著覺。

enyobaby

哈哈，我讀書時候也做過，結果被樓管知道，電飯煲還被沒收了
  p+ R% U+ g0 M現在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多長時間啊？

楊楊的好媽媽

真好，看著就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的媽媽

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