芽芽的媽媽

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材料：糖6湯匙；自發面若干；純牛奶半袋；雞蛋4個；鹽少許；白醋3滴；油少許。0 q6 I2 _1 V) c# x5 }, Y! ]
容器：2個小盆（內部無水）；打蛋器；勺子。, h; M! y  n7 B4 W2 L

7 ?  N% e8 c# x蛋清分離：絕對不能含蛋黃。' e" R8 V9 p, {5 V0 V) U" e3 y

& a$ Z; V. V4 P) M2 ~! B# g, d" e蛋黃打散，加3湯匙白糖。
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加牛奶，攪勻。
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$ I7 r; h+ N5 `6 W4 o加6漏勺面粉。
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調糊，不斷流流下。* N' X. s' Q, F8 z! \" q) R
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打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。0 U% U  j- W3 ]+ @) g
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打成這樣時再加1勺糖，繼續打。
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: d6 A4 {4 s* Q6 D' }& \打若干分鐘，就變成這樣了，打蛋清是關鍵，蛋糕發不發就看蛋清了。
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蛋清分一半倒入蛋黃中，攪拌，注意劃十字，或者像炒菜一樣攪拌，不能劃圈。6 J- K7 M2 t$ C- {+ w0 P
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把另外一半放進去攪拌。
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! w' T& b* {3 A" _# j, o攪好的糊就這樣的。% H" Y$ l$ U! q( ~8 J
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鍋內均與刷一層油，底部和內壁都要有。
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高壓鍋使用“蛋糕檔”，壓40分鐘后，成品。) X* I3 E$ s8 ]4 |& o7 E

7 Z8 n  e# P% t0 F7 H5 B2 u2 s開始享受美食了。。
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shally198412

等著看直播

圓圓寶寶媽媽

樓主再弄個用量唄，什么時候烤好啊

揚揚寶寶

璽睿媽

等著看成品

草原與海

還沒烤好呢是嗎，那我還是明天過來看吧，免得今晚看完餓了睡不著覺。

enyobaby

哈哈，我讀書時候也做過，結果被樓管知道，電飯煲還被沒收了
# U) Y7 n: d) C+ i' ]現在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多長時間啊？

楊楊的好媽媽

真好，看著就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的媽媽

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