芽芽的媽媽

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2 l" _6 H( M1 b% |7 t  y材料：糖6湯匙；自發面若干；純牛奶半袋；雞蛋4個；鹽少許；白醋3滴；油少許。
! i" A( ]2 O- f2 \) s) u容器：2個小盆（內部無水）；打蛋器；勺子。! ]3 F2 L" i5 x7 Q/ y9 o3 Z: s

. Q# H/ S4 C  n0 \5 I0 X7 \7 G蛋清分離：絕對不能含蛋黃。
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蛋黃打散，加3湯匙白糖。9 z: \( }4 t) x9 _1 G; s- f" |1 w
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加牛奶，攪勻。# h* D6 y0 o" ~
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加6漏勺面粉。5 k+ i/ ~. l! U; r
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調糊，不斷流流下。/ p) P8 r9 j& c$ T' t5 O

0 y( ?: S8 P& |打蛋清，加3滴白醋，加2勺糖。
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打成這樣時再加1勺糖，繼續打。
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打若干分鐘，就變成這樣了，打蛋清是關鍵，蛋糕發不發就看蛋清了。
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4 F) a7 e1 _" b0 w( @7 Q蛋清分一半倒入蛋黃中，攪拌，注意劃十字，或者像炒菜一樣攪拌，不能劃圈。1 s: r0 ~7 B5 T6 W3 c3 O1 Y
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把另外一半放進去攪拌。; l% ~5 {% D" a* d

9 U, m8 Y2 u( M( i9 @1 _) @攪好的糊就這樣的。0 R2 a; w8 [. w$ f4 H& l2 m
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鍋內均與刷一層油，底部和內壁都要有。+ p8 C% I* T$ L- C
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高壓鍋使用“蛋糕檔”，壓40分鐘后，成品。. Z" ]$ R. _0 {

! T  B2 z4 b* y" y% T開始享受美食了。。
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shally198412

等著看直播

圓圓寶寶媽媽

樓主再弄個用量唄，什么時候烤好啊

揚揚寶寶

璽睿媽

等著看成品

草原與海

還沒烤好呢是嗎，那我還是明天過來看吧，免得今晚看完餓了睡不著覺。

enyobaby

哈哈，我讀書時候也做過，結果被樓管知道，電飯煲還被沒收了$ y9 D% J2 L' D0 w& L5 U. K
現在都忘了怎么做

大晶晶

打蛋清要打多長時間啊？

楊楊的好媽媽

真好，看著就好吃。以后要多多再做好吃的跟大家分享啊！

芽芽的媽媽

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) ^( ?/ u5 O. U/ s  ?  ]) T: U多謝觀賞