超級無敵糖糖媽

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) S) k  _: Z0 k$ z        話說這個模具還真算的上出鏡次數比較多的模具呢，這次我用它來做果醬夾心餅干，也只有這種鏤空的才能顯示出果醬的美好色彩啊，這個世界是多么美妙~; V+ m! r+ Q0 x& H: }- C

8 |9 D! D9 G% [$ u餅干帶到幼兒園，受到女孩子們的廣泛喜愛~~
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果醬夾心餅干
& g# \! W% T+ N1 N8 T材料：無鹽黃油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果醬、藍莓果醬適量
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制作過程：
; ?; S/ g2 E2 [. k1黃油室溫軟化，加糖打發至體積變大，顏色變淺
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2分次加入蛋液，拌勻3 i3 W. N4 L# p% N

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% Y3 h9 n, D. b0 y. o$ v/ G" _3加入過篩低粉，用刮刀不同方向拌勻
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9 k& ?, R3 o9 e0 V4成團，放入保鮮袋冷藏30分鐘
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5墊保鮮袋將面團搟成厚約3cm的片狀，壓出底片和鏤空層
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6將底片上刷蛋液，加上鏤空層用手輕壓" [7 U  Z" y  K0 n

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3 G  h/ q& `7 g% r# A9 O. e7將鏤空部分擠入果醬，烤箱預熱160度，上下火，中層約15分鐘，稍微上色即可! C* W" {3 g8 p3 V" Y* `
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活躍的紫藤花

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本帖最后由 超級無敵糖糖媽 于 2013-10-29 12:14 編輯 4 _2 o. y: B7 _! H/ a% }/ v
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7將鏤空部分擠入果醬，烤箱預熱160度，上下火，中 ...

: y3 ?" g- V; S6 D; {+ v/ ?. D糖媽你可露面了哈哈